圖：戴德豐鼓勵香港年輕人要抓緊機會，到大灣區走走，一定可以發現機遇。

　　疫情放緩，社會逐步邁向復常，國際金融投資峰會、國際七人欖球賽等體壇盛事在下月重臨香港。周末的商場、食肆、商店人頭湧湧，久違了兩年的購物活力重現街頭。

　　食品龍頭企業之一的四洲集團主席戴德豐表示，「世界上所有灣區，粵港澳大灣區最有魅力」，會加大內地廠房投資：「我對香港好有信心，對祖國好有信心，香港經歷風風雨雨，安然渡過，只要每一個行業做好本分，凝聚力量，香港背靠祖國有大市場，外資自然會來，香港魅力沒法擋！\大公報記者 李雅雯（文） 林少權（圖）

　　全球經濟放緩、通貨膨脹、地緣政治日趨緊張、全球金融中心指數香港跌出三甲、8月份零售業總銷貨額微跌0.1%……，似乎負面消息不少。但是作為香港最大食品企業之一的四洲集團創辦人兼主席戴德豐博士堅定地說：「我係睇好香港，我係睇好內地，我哋做食品行業，14億人口是很大市場，乜嘢情況都要食。我在香港50年，香港經歷任何風雨，食品市場仍然擴大，開心食薯片、唔開心又食薯片，我會喺香港繼續推動食品市場，擴大生意，唔係口講，而係行動上支持。四洲集團會繼續擴大內地投資，決定擴大投資汕頭食品廠。」

　　「中國有十幾億把口，一人食一包薯片都不得了！」

　　73歲的戴德豐，自豪地說與中華人民共和國一樣於1949年誕生，他1971年創業，首批引進日本零食，開拓香港零食市場，至今四洲集團代理來自20多個國家及地區的逾5000種貨品，包括日本零食如「卡樂B」、「明治」、「百力滋」、「樂天」、「雪印」及「固力果」等，自家牌子則有「金妹牌」、「四洲」等，在香港與內地設立18間廠房生產不同類型食品，出口海外國際市場。

　　扎根香港逾半世紀成功建立食品王國，戴德豐說受惠於「一國兩制」的經貿商機。2004年CEPA（《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》）正式實施，港產貨物零關稅進口內地，開拓香港貨品市場，亦促進香港經濟復甦。四洲集團作為第一批投資內地的港商，早在上世紀八十、九十年代在廣東一帶已建立知名度，通過CEPA受惠免關稅進入內地市場，香港品牌產品包括「四洲紫菜」等，逐步在全國打響名堂。現今四洲集團在內地的業務除了經銷食品，已拓展經營多間食肆。

　　「改革開放40年，中國起飛，而家政府要說好香港故事，說好中國故事。我喺40年前已經講好中國故事，呢個龐大市場吸引外國人，香港背後有祖國，就講食品市場，中國好大，有十幾億把口，一人食一包薯片都不得了！講返現在，不用講成個中國咁大市場，單單講大灣區，有8000萬人口，是香港十倍，我哋做食品最緊要有人，有人就有市場，市場有一定規模。我是原全國政協常委，我今天仍是廣東省政協常委召集人，五年前已經討論大灣區發展潛力；世界上所有灣區，粵港澳大灣區最有魅力。」戴德豐說，香港要更好地融入灣區發展，抓緊「區域全面經濟夥伴協定」（RCEP）的機遇發揮自身優勢，只要每個行業做好本分便能凝聚力量，有市場外資便會進來，「容易搵錢的地方，投資者就撲來，政府最緊要去執行」。

　　「懂得求變，便能在疫境中走出生機。」

　　行政長官李家超計劃11月中到泰國曼谷出席亞太經濟合作會議介紹香港，說好中國故事，說好香港故事。戴德豐笑言，他早已當好食品外交大使，每當進口其他國家的食品，他都說好中國故事、說好香港故事，「因為我做進口生意，我每次見外國生意夥伴一定讚香港好，說香港市場好好，事實亦如是。以日本為例，日本食品出口全世界，最大市場係香港，所以香港750萬人口的消費力很強；然後我強調，我哋有龐大中國市場，十幾億人口，呢個十幾億人口的市場係好大」。

　　疫情持續數年，香港零售業蕭條，戴德豐說四洲生意額有增無減，因疫情期間增加銷售民生食品如米、雞蛋等煮食食材，懂得求變，便能在疫境中走出生機。四洲建立的銷售網絡遍布多國，戴德豐自豪地談到香港的銷售網，由所有航空公司的花生小食、百貨公司、超市、便利店、藥房、大家樂、大快活、街市以至全港半數學校的學生飯盒，都由四洲集團供貨。51年前的戴德豐只是22歲的小伙子，膽粗粗創業，憑着勇於嘗試、求變、抓緊機遇的精神，半世紀打拚出食品王國。他鼓勵年輕人要抓緊機會，到大灣區走走，一定會發現機遇，「心態決定一切，大灣區一小時生活圈，未來不可限量！五年前廣東省政協已經宣傳大灣區，這是最有希望的地方！」。