圖：三款未驗出污染物食油樣本

　　開門七件事「柴米油鹽醬醋茶」，食油是廚房必備品。消費者委員會測試市面上50款食油，發現九成四樣本驗出含有有害污染物，當中近六成檢出基因致癌物「環氧丙醇」或苯並[a]芘，其中「御品皇」花生油、「SuperFoodLab」椰子油及「御萬家」粟米油樣本的致癌物含量超出歐盟標準。此外，七成樣本驗出塑化劑，其中「Gallo」橄欖油樣本的塑化劑含量，超出食安中心行動水平和歐盟上限，過量使用可能影響生殖能力。

　　消委會表示，目前無為致癌物的攝入量定下容忍限，但市民攝入越少越好。食安中心表示，所有樣本在正常情況下食用不影響健康。\大公報記者　李欣穎（文）蔡文豪（圖）

　　消委會測試的50款食油樣本，涵蓋13類別，包括14款特級初榨橄欖油、2款橄欖油、2款牛油果油、3款椰子油、2款茶花籽油、2款葵花籽油、2款米糠油、2款葡萄籽油、3款粟米油、6款芥花籽油、1款大豆油、6款花生油和5款調和油。測試項目涵蓋食物安全及營養素含量，並比較其營養標籤的準確度。

　　有樣本超出歐盟標準一倍

　　測試結果顯示，29款樣本檢出基因致癌物環氧丙醇，含量介乎每公斤100微克至2000微克，當中「SuperFoodLab純正椰子油（無味配方）」驗出1100微克，而「御品皇」的「純正花生油」驗出達2000微克，含量為樣本中最高，兩者均超出歐盟標準的每公斤1000微克。

　　另外，「御萬家」的「百分百純正粟米油」被檢出基因致癌物苯並[a]芘，含量達每公斤2.1微克，輕微超過歐盟每公斤2微克的標準。

　　長期攝入污染物損害神經

　　測試還發現35個樣本含塑化劑，其中Gallo特級初榨橄欖油，塑化劑含量達每公斤11毫克，超過食安中心和歐盟上限的每公斤不多於9毫克。有研究顯示，塑化劑為內分泌干擾物質，長期過量進食或影響生殖系統的發育。

　　消委會總幹事黃鳳嫺表示，是次測試結果不理想，僅有三款食油沒有驗出污染物，分別是Carbonell特級初榨橄欖油、Primo葵花米油及Showa芥花籽油，但有關情況亦顯示，生產食油期間，要做到不含污染物並非不可能，生產商有責任確保食油品質和安全。

　　消委會研究及試驗小組副主席雷永昌表示，在動物實驗中證實，長期攝入部分污染物會損害腎臟及中樞神經系統等。國際組織建議，盡量減少攝入基因致癌物。