元朗「牡丹金閣尚品火鍋涮涮鍋」感染群組累計12人染疫。香港餐飲聯業協會會長黃家和昨日表示，不支持為食肆設立熔斷機制。
食肆出現感染群組如何善後，是香港抗疫成敗的關鍵步驟。前事不忘，後事之師。第五波疫情爆發，正是從食肆開始。當前，對於食肆或公共場所一旦爆疫，持續出現群組感染，必須制定一系列合情、合理、可貫徹執行及有效抗疫的預案，將社會經濟及生命的損失減至最低。
穩控疫情是為與內地通關創造條件，讓香港經濟重現生機。此時此刻，第五波疫情回落相對穩定，我們應好好利用這個契機，總結第五波疫情防控經驗，找出防疫漏洞，採取有效措施將之堵塞，即使爆發第六波，醫療系統的風險亦可掌控。
為減輕疫情爆發對整體社會造成衝擊，某些潛在傳播風險高的行業，難免會受影響，但我們必須算總賬，不能撿了芝麻掉了西瓜。所以，對食肆行業防疫可以不搞一刀切，但要有嚴格科學管控。
