圖：不少豬肉檔將關門時間由晚上七時提早至中午十二時，賣完存貨就走\大公報記者何嘉駿攝

　　本港短短一個月時間內爆出兩次非洲豬瘟，上次撞正母親節，今次則撞正端午節！有市民想買新鮮豬肉包糉但撲空，亦有賣鮮肉糉的店舖見近期豬肉供應不穩，在宣布第二次發現豬瘟的前晚便提早截單。不過，豬肉檔就叫苦連天，有街市肉檔負責人批評政府把關不力，「一個月兩次，夥記人工、舖租、燈油火蠟都要蝕，但就無任何賠償！」凍肉舖則有受惠，雖然批發商加價5%，但多了餐廳需轉訂凍肉，訂單已經上升逾一成。\大公報記者 朱樂怡

　　市民曾太年年包糉應節，前晚無留意非洲豬瘟的新聞，還浸了糉葉準備包十數隻糉，但她昨早11時去到牛池灣街市，肉檔已經無豬腩肉賣，現時只能「望葉興嘆」。九龍城新三陽的鮮肉糉每年接受預定，今年一早包夠數萬隻糉，但負責人陳眺明有見新鮮豬肉供應不穩，故提早截單，少了幾百隻糉的訂單，影響算少，反而是整體經濟環境未明朗下，整體訂單較去年少了兩至三成。

　　在九龍城街市，不少豬肉檔關門時間由晚上7時提早至中午12時，賣完存貨就走。其中一檔負責人鄭女士表示，即使荃灣屠房仍運作，每日只有約400隻豬，但全港幾百檔肉檔「分唔到我哋」，上次豬瘟復市後來貨價貴了一倍，要3000多元一擔，小檔無力加價，蝕人工更遑論賠償，「都已經第二次，政府只賠畀豬農，對肉檔不聞不問！」

　　冰鮮豬價錢亦貴逾一成

　　不少市民下午去買豬肉時「摸門釘」，在潮州菜館工作的陳先生走了幾個新鮮豬肉檔，只有一檔有腩肉賣。他說，之後幾日會盡量不做豬肉菜式，客人預訂會交代使用冰鮮豬，坦言味道會有不同，但冰鮮豬肉價錢亦貴了逾一成。任職家務助理的陳女士要幫幾家人煮飯，日日都會買新鮮豬的「飛排」靚位，形容肉質特別滑，冰鮮豬則無該部位，但昨午仍來遲一步，「而家無就死火！」

　　同一街市的松記凍肉鋪陳先生表示，昨日訂單已經多了逾一成，有泰國菜館用開新鮮肉，昨日亦向他們訂冰鮮肉碎、豬腩肉、豬頸肉等，但批發商有加價，例如豬腩肉由13.5元加到14.3元一磅，貴了5%，因為做長期客生意，價格未能轉嫁至消費者，唯有薄利多銷，「上次停宰後，我哋生意都多咗逾20%！」