圖:剛出爐的流心奶黃月餅。
下周二(九月二十一日)便是一年一度的中秋節,在這個合家團圓的節日,少不了食月餅慶祝。除了買製成品,若家中條件允許有焗爐,不妨自製月餅。一家人見證親手烘焙的月餅熱辣辣新鮮出爐,或許能讓這個中秋節過得更有意義。今次,由恆香副廠長蕭師傅教大家製作近年受到追捧的流心奶黃月餅。\大公報記者 湯艾加(文、圖)