圖：市民昨日如常購買凍肉。不過，市面有凍肉包裝未有標明產地來源（小圖） 大公報記者何嘉駿攝

　　為恢復市民對巴西凍肉信心，政府於前日公布即時回收21間涉事巴西廠房肉類，惟本港市面昨日仍有出售相關產品，部分凍肉舖的「散裝」凍肉無按規定標示產地。食物安全中心仍在與本地進口商聯繫，跟進回收凍肉安排，重申業界若繼續出售需回收肉類，可能觸犯《公眾衛生及市政條例》，最高可被罰款五萬元和監禁六個月。零售凍肉商稱，至今未收到政府相關回收指引，「隨時觸犯咗法例都唔知」。

　　大公報記者 張琪 徐曉彤

　　巴西「黑心肉」事件引起全港聚焦凍肉安全問題，本報記者走訪多個街市，發現大部分凍肉包裝都有標明產地來源，但仍有不少散裝凍肉，如雞翼、雞扒等，未有標明產地來源。在灣仔街市一間凍肉食品公司，店內有出售預先包裝、標籤「雞柳」和「大胸肉」的凍肉產品，但標籤上並無註明產地，記者以顧客身份向店員查詢產地時，店員只一味強調並非來自巴西，不清楚確實產地。

　　難以統計已進口數量

　　有凍肉界人士向記者透露，行內的進口商、批發商及零售商均可能仍出售相關產品。他透露，產地和生產日期等資訊，進口商最了解，批發商與零售商可能全不知情，因為「呢個過程牽涉到唔少商業秘密，好多人都唔會講，有時連批發商都未知」，結果是一些原來涉事的凍肉產品，可能在店家不知情下在市面出售，目前也難以統計該21間巴西廠房已進口香港的產品數量。

　　食安中心發言人表示，正與本地進口商聯繫，跟進回收。不過，若業界繼續出售需回收肉類，有可能觸犯《公眾衛生及市政條例》，最高可被罰款五萬元和監禁六個月。發言人強調，中心會繼續與巴西當局及業界保持聯繫，待巴西當局提供更詳細資料，會作進一步風險評估，適當調整跟進行動，包括考慮縮小進口禁令範圍。

　　仍有批發商售巴西凍肉

　　惟業界人士未收到政府的正式通知。香港凍肉海鮮批發零售商會前秘書長鄭興稱，政府雖然公布措施，但截至昨晚八時，仍未收到政府聯絡，賠償方案等指引均未公布，「隨時觸犯咗法例都唔知」。他稱昨日仍有批發商出售巴西凍肉，難以百分百肯定不涉及巴西「黑心肉」的21間廠房，「呢兩日巴西凍肉都唔平，都仲比平時貴30%」。

　　食物及衛生局局長高永文昨日稱，事件主要涉及巴西官員被調查發現，在發出食品衛生證明時涉嫌貪污行賄，並非食物安全問題。目前，本港市場上使用的巴西肉類，分別來自當地逾千間廠房，僅靠食安中心職員處理相關回收工作亦存有不少困難，暫時只能維持預防性禁止入口。

　　巴西黑心肉事件發生以來，食安中心至今抽取了54個樣本，全部測檢結果合格。