大公網2月2日訊（記者張琪）食物環境衞生署食物安全中心透過恆常的食物監察計劃，發現一個菜心樣本的除害劑殘餘超出法例標準。涉事樣本含百萬分之0.74的氯氟氰菊酯，為最高殘餘限量（百萬分之0.2）的3.7倍。
中心發言人指按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
中心提醒市民要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，一般而言可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜1小時或放進沸水中焯1分鐘，然後把水棄掉。希望進一步減低除害劑攝入量的人士，可去掉蔬菜的外葉，或削去蔬菜外皮。
根據《食物內除害劑殘餘規例》（第132CM章），任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。
自該規例14年8月1日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾9.5萬個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出180個蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例標準，整體不合格率不足百分之0.2。
