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講好白酒文化 敲開世界門

時間:2018-04-21 03:16:16來源:大公網

  【大公報訊】中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉坦言,白酒作為中國文化的重要載體之一,亦將中國的生活底蘊、消費和生活方式等得以向世界推廣,這是其他產品所不具備的。「在走向國際化的過程中,要堅信中國白酒的魅力,因為好產品、好文化是沒有國界的。」洋河股份董事長王耀也指出,要學會尊重底蘊深厚的歷史文化,借鑒會講故事的國外文化以及重塑正確認知的現代文化。

  目前中國白酒國際化尚處於起步階段。據海關總署統計,去年全年,內地累計出口白酒數量1.66萬千升,同比增長3.09%;累計出口總額4.70億美元,同比增長0.35%。這些數據與內地市場數據相比,簡直可以忽略不計。

  另有統計數據顯示,中國白酒產量佔全球烈性酒產量的三分之一,超過威士忌和白蘭地等位居第一,但在國際市場上,中國白酒的份額不到1%,且主要消費群體仍集中在海外的華人華僑,遠未進入世界主流消費圈和文化圈。

  宋書玉說,中國白酒有着悠久的歷史文化積澱,應該不斷探索中國白酒國際化的表達方式,在政策法律、技術標準體系和文化消費等多方面做文章,找到國際化落地的金鑰匙,讓中國白酒真正走向世界。

  王耀指,過去講得不多、不夠,因此要學習借鑒國外品牌的優秀經驗和做法,以真實動人的好故事道出白酒文化。他以洋河夢之藍為例說道,夢之藍進入陶壇儲存,至少要在地下酒窖中「睡眠」10年以上才會被「喚醒」,這就是中國的白酒故事。他還特別指出,白酒文化的差異不代表優劣之分,中國白酒的產區最多、名酒企最多,呈現出多樣化特色、多流派格局,而企業不能為眼前的利益扭曲歷史事實,損害的不只是本品牌的根基未來,更是對整個行業的不負責任。

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