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中檔餐廳唱主角 高端餐飲「自降身價」

時間:2017-09-11 03:15:40來源:大公網

  圖:金融街購物中心的中檔餐飲最受歡迎

  暑期向來是北京的消費旺季,相比摩肩接踵的東方新天地、SKP購物中心,金融街購物中心內顯得尤為冷清。這家躋身於眾多金融機構的購物中心,曾因2008年北京第一家連卡佛入駐而成為京城高端商場的代表,如今一整個上午都鮮有顧客,工作人員百無聊賴的望着彼此。

  到了中午時分,人才會漸漸多起來,穿着制服和掛着胸牌的金融精英們前來覓食,B1層的中檔餐飲此時一座難求。位於4層一角的「伊豆野菜村」是這裏最受歡迎的餐館,獨特的味道和每位168元(人民幣,下同)的價格吸引了附近食客慕名而來,等位是常有的事。

  「公款吃喝」被明令禁止後,一些動輒人均上千元的高端餐飲迫於經營壓力也不得不向「親民」轉型,離金融街購物中心一街之隔的金悅利灣,作為曾經商務宴請的熱門之選,主打新派燕窩、魚翅、鮑魚及名貴海鮮,人均消費近千元。如今,金悅利灣門口掛起了168元雙人商務套餐廣告,在附近一家央企上班的李女士說,以前只有宴請客戶時才能跟着老闆來「解饞」,如今這裏已經成為同事們解決午飯的好去處,258的三人商務套餐和328的四人商務套餐性價比都很高。

  面對消費結構的變化,金融街購物中心也增加書店、咖啡廳等休閒場所,調整商舖格局,引進符合大眾消費水平的時尚及餐飲品牌,引入外婆家、西貝莜面村、新加坡美食等面向大眾經營的時尚餐飲店,以刺激物業租賃收入持續增長。

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