內地疫情持續受控，有利餐飲行業加快復甦，百勝中國（09987）受惠良多。集團擁有知名品牌、強大的送餐能力和數碼化領導地位，以及現金流強勁等經營優勢，估值亦較同業吸引，不妨趁低吸納。

　　百勝在內地擁有肯德基、必勝客等知名品牌的獨家運營和授權經營權，並全資擁有小肥羊、黃記煌、東方既白和COFFii & JOY等連鎖餐廳品牌。目前已有1萬家門店，在疫情期間表現強大韌性，上半年業績雖倒退51.5%，但仍能賺1.94億美元，明顯跑贏普遍錄得虧損的同業。

　　肯德基在首兩季同店銷售分別錄得11%和10%的跌幅，較行業上半年跌幅33%為佳，自9月起復甦更快。至於必勝客同店銷售由首季的31%收窄至第二季的12%，第三季持續收窄，品牌30周年活動亦帶旺人流。

　　百勝的股權結構相當分散，兩大基金公司景順及黑石分別持有百勝9.7%及6.5%股權，但只是財務投資者，並無控制權；反而春華資本雖然只有3.9%股權，卻有較大話語權，其創始人及董事長胡祖六擔任百勝獨立董事兼董事長。

　　在強大的股東支持下，未來百勝的發展規模將持續擴張，截至6月底止持有17億美元現金，連同上市所得資金共有近40億美元，除了用作開設新店之外，亦會物色主營業務的併購機會。

　　現時內地尚有超過700個城市並未有肯德基或必勝客餐廳，集團的長期目標是擴展至2萬間餐廳，即店舖規模翻一番；加上旗下品牌具有號召力，中長線盈利前景看好。