專門店能提高燒烤樂趣
大公網7月12日訊(記者 陳惠芳)香港地少人多，需遠離市區才可享受燒烤樂趣。但港人於假日怕舟居勞動，如家中有燒烤爐，就可以在家燒雞翼了。
烤爐冬燒效果不錯
時下很多人嫌市區樓價高，很多人選擇搬往新界的村屋可居住。如此要容納一個燒烤爐毫無難度。最近於九龍城發現一間威焙(Weber)專門店。店內有大大小小的燒烤爐，有大有人，小型的適合有一般家庭，若住村屋就可容納較大的烤爐。品牌欲在港發揚燒烤文化，是故有香港燒烤學院，並透過互動式傳授各種燒烤秘技。為迎合本港大眾的不同口味，學院所教授的食譜五花八門，包括傳統燒烤食品、掃街美食、海鮮以至甜品。這天剛有有一位外籍廚師示範烤叉燒。香港燒味師傅烤叉燒要一個半小時，但用此烤爐時間只需半小時便可享用出爐叉燒，且還可炮製甜品及其他美食，並非只是燒雞翼咁簡單哩!
