國泰空乘風波近日持續發酵，討論熱度始終居高不下。拋開涉嫌歧視非英語旅客部分不談，幾位空乘的服務態度，與以精湛專業、文明有禮著稱的「港式服務」質素也相去甚遠。

　　「港式服務」曾是香港服務業揚名海內外的一張亮麗名片。改革開放初期，香港在為內地引進資金技術等「硬件」的同時，更率先輸入現代化管理智慧和服務經驗等「軟件」，在助力內地服務業發展壯大上發揮了不可或缺的作用。

　　猶記得，一九八三年二月，作為首家中外合作的五星級酒店，由霍英東先生投資的白天鵝賓館在廣州珠江之畔開門迎客。酒店「以人為本」的管理和溫馨貼心的服務，讓當時見慣了招待所服務員「公家臉」的內地民眾大開眼界、讚嘆不已，前往參觀體驗的客人絡繹不絕、摩肩接踵，在酒店大堂擠掉的鞋子就裝滿了幾籮筐。

　　得開放之利，引風氣之先，內地餐飲、酒店、旅遊等行業的許多「第一」都深深打上了香港印記。可以說，「港式服務」是內地服務業當之無愧的「啟蒙之師」。不過，近些年隨着市場化改革的不斷深入，內地服務業堅持以顧客需求為導向，持續提升核心競爭力，大有「長江後浪推前浪」之勢。不少北上就業生活的港人，都紛紛慨嘆內地的外賣、快遞、網約車等服務水平，遠在香港同類行業之上。通關復常之後，一些內地民眾赴港旅遊，又出現了「講普通話者被另眼相待」等現象，讓人感慨「港式服務」的質素已今非昔比。

　　多年前，劉德華在那則廣為流傳的公益廣告中早已直言，「今時今日咁嘅服務態度係唔夠㗎」。充滿人情味和親切感的接待服務是旅遊業的靈魂，而「人」是一地最美的風景，對每一座城市、每一個景區來說，旅遊人文環境沒有旁觀者，人人都應該是建設者、維護者。

　　誠然，幾位國泰空乘代表不了整個香港服務業，更不代表所有香港人，大可不必因渲染對立情緒，離間兩地情感。但香港旅遊服務行業確有必要由此推動討論反思，擺正服務心態，改善服務態度，提升服務質量，再度擦亮「港式服務」的耀眼招牌。