香港文化博物館近期的展覽「無中生有─香港電影美術及服裝造型展」，可讓觀眾近距離感受到香港電影工業的創意。服飾方面，電影角色曾經穿着的旗袍懸掛在展廳其中一個角落，不其然令我想起二○○○年王家衛導演的《花樣年華》，張曼玉飾演的蘇麗珍穿着旗袍婀娜多姿，她拿着飯壺出外買宵夜，一行一步秀色可餐。那是令人懷念的純樸年代。

　　小時候，我也曾試過拿着金屬飯壺為媽媽買雲吞麵作宵夜。當時的攤販沒有提供塑料盒及膠袋，外帶食物都要自行攜帶器皿，否則沒法將食物帶回家。不知是否有着這個「良好基礎」，成年後除了有時在工作間無法遷就，其他時候我都不喜歡及盡量不買外帶食物回家。倘若無可奈何購買外帶食物，每次吃完後見到餘下的發泡膠盒及即棄餐具，我都會產生莫名的內疚感，自己好像成為破壞地球生態的其中一個幫兇。

　　新冠疫情高峰時期，市面不能堂食，兒子亦要留家網課。那段日子也許是我人生中最多購買外帶食物的時期。我從線上搜集資料，看看其他城市如何處理回收餐具。由此我知道訂餐前首先應該選擇不要即棄餐具，用餐後將塑料盒清洗乾淨，整合後將確保能夠回收的物品放在屋苑的回收箱。雖然我不確定回收公司是否真的妥善處理各物品，但至少自己心安理得。

　　近期疫情處於可控狀態，我家偶爾仍會購買外帶食物回家，免得在外增添感染風險。我發現有些食店的外賣設計真的很周到，例如馳名的米線專門店，其外賣食物會將米線、熱湯和佐料分開包裝，即使外帶回家需時，但是米線不會被浸在熱湯太久而過度軟綿。然而，新鮮美食所付出的代價就是需要多個塑料盒，明明只是購買一份米線餐，當中起碼產生三個塑料盒，層層疊疊互相掩飾。

　　現代文明需要不斷進步，但人類若要幸福安居，仍要用心思量如何愛惜及保護地球環境。