外出旅行的朋友，給我帶了包咖啡豆做手信。不知何時起，我也開始鍾意飲咖啡。

 　　 記得第一次與咖啡相遇，是在小學同學家。她家富麗堂皇的裝飾，在當年顯得氣派非凡。客廳角落放着一台飲水機，同學熱情地招待我們飲食。「這是咖啡，喝起來可刺激了」，同學拿起一包速溶咖啡。她用一次性紙杯沖調好遞給我。聞着味道，苦中帶甜。抿了一口，甜中帶苦。真是奇怪的味道。我放下杯子，沒再拿起過。

　　轉眼就到了高中，假期裏幾個朋友約着找地方一起做作業。一條巷子走到頭，好不容易找到一家咖啡店。我聞着那股混合着甜苦的味道，礙於實在沒其他地方，只能硬着頭皮坐進去。朋友點了一杯熱美式，片刻後老闆端來一個托盤，上面放了一杯即磨咖啡，兩塊餅乾，一小罐方糖。一個套餐，盛惠九元，格外平價。朋友放了幾顆糖，讓我嘗嘗。濃濃的甜味蓋過了咖啡的苦，喝完砸吧砸吧嘴竟然還有幾分回甜。自此，我們愛上了這間咖啡店，每到假期，風雨無阻。

　　大學之後，離開家鄉到了大城市，在學校裏能選擇的咖啡種類不多，速溶或罐裝，總少了幾分意思。於是我開始熱衷星巴克。然而，一杯咖啡，和那間咖啡店差不多的口感，卻因為「品牌」而貴了三倍。對於還是學生的我來說，只能偶爾飲之，多少算是消遣與「解饞」。

　　工作後，我買了一台膠囊咖啡機。每天出門上班前來一杯齋啡，提神醒腦─實際上這或許只是一種「強迫症」的習慣，彷彿不喝就一整天都沒有精神。友人知道我喜歡喝咖啡，送了我一套手沖咖啡的工具和豆子。這之後每到周末，我都在琢磨各種沖咖啡的技藝，打奶泡、拉花，邀朋友品嘗，玩得不亦樂乎。

　　每當疲累時，喝上一杯咖啡，總能有片刻放鬆和愜意。從受不了咖啡的苦，到習慣咖啡的苦，從喝調配好的速溶，到親手磨豆子和沖泡。對於咖啡的喜愛，與日俱增。這習慣之變，何嘗不是一種成長。

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