大公產品

首页 > 艺文 > 正文

筆記新說\生菜增值\陸布衣

時間:2019-05-18 03:18:13來源:大公報

  宋代周輝的筆記《清波雜誌》,卷三有《生菜》,講到了一種風俗。

  紹興丁巳年(公元一一三七年),宋高宗從南京視察回杭州。當時,周輝的前輩在丹徒縣做主要領導,他們接到朝廷命令,皇帝的船要經過新豐碼頭,一切東西都要準備妥當,以備隨時之需。

  御舟到達,皇帝的命令下來了,只需要兩籃子生菜。

  很突然,這生菜沒有準備。幸好新豐這裏,大運河貫通南北,是農副產品的集散地,官員迅速採辦,不僅沒有壞事,還比較圓滿地完成了任務。

  朝廷隨後有文件下來,生菜於是成為珍品。

  物因人而貴,世事着實很難預料。

  這一年,沒有具體日子,但極有可能是立春,或者接近立春的前後幾日。

  中國人的習慣,立春要咬春(吃甘蔗),吃春盤,春盤裏有春餅、蘿蔔、生菜等等。關於生菜,可以泛指蘿蔔和其他可以涼拌的蔬菜,也可以專指類似萵苣的葉菜,李時珍《本草綱目》說:「白苣、苦苣、萵苣俱不可煮烹……通可曰生菜。」高士奇的筆記《北墅抱甕錄》講:「生菜,花如苦菜,春秋可再種。略點鹽醋,生援,食之甚美,故名。」

  於是,特殊的日子,在很多方面都必須要先行倡導的皇帝,要兩籃生菜就可以理解了,既倡導風俗,又是節儉,倡導風俗也是對大自然的敬畏。當然,如果皇帝需要,下面的每個碼頭都時刻為皇帝準備着呢,他心裏清楚得很。

  只要皇帝吃過的東西,即便是普通百姓每天吃的生菜,突然就增值了,身份一下子提高,應該是好事。生菜價格上漲,百姓自然可以多賣些錢,只是自己不一定吃得起了,多可惜啊,一口一口彷彿在吃着銀子呢!

  至於光祿寺的採購價格高,一隻雞蛋十兩銀子,皇帝也不敢多吃,這一類笑話,是另外的話題,這裏不談。

最新要聞

最新要聞

最受歡迎