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波爾多二○一五好酒/羅富齊

時間:2018-12-16 03:17:57來源:大公報

  昨日談到十一月底參加了在君悅酒店舉辦的波爾多二○一五年試酒會,今天繼續談其餘的好酒。

六、周伯通(Ch. Branaire Ducru):

  酒深紅近黑、第一時間的印象是濃郁的果味、玫瑰花香、咖啡、有點辛辣、單寧打磨得好幼細、有勁道而不失平衡、整體而言是宏大的聖朱利亞(St. Julien)酒。雖然比不上二○○三年的周伯通,但是我對它的印象良好,評分是95/100,可以收藏!

七、女爵(Ch. Pichon Lalande):

  這是一支經新東家水晶香檳Louis Roederder精心打造的好酒。酒深紅、果味好純、典型女爵的陰柔、梅洛葡萄的比例依然在Pauillac酒區中最高(29%)、單寧如絲帶般柔軟、收結好好。再見到一支精彩的女爵,我評95/100。恭喜新東家及董事Charles Fournier。

八、托特維埃(Château Trottevieille):

  Casteja家族擁有位於聖埃美利翁(Saint-Émilion)的酒莊,產量不高,只有約四萬瓶。深紅、黑莓及藍莓味道、好濃縮、厚身、礦物質、單寧甜蜜、令人難忘的好酒。我評95/100。

九、馬拉斯高酒莊(Ch. Malescot St. Exupéry):

  遠遠就看見莊主Jean-Luc Zuger,自己十分敬佩的釀酒高手。試了他二○一五年的酒,深紅近黑、好濃縮、有勁道、果味特出、皮革味、辛辣、單寧幼細、回甘時間長久。自己甚喜歡的馬拉斯高,質量不差於二○○九年,我評95/100。馬拉斯高曾經被《小王子》作者安東尼.迪.聖─修伯里(Antoine de Saint-Exupéry)的孫兒擁有,莊名St. Exupéry就是來自於安東尼的姓。

十、「加菲貓」(Ch. La Gaffelière):

  產量減少二萬箱的「加菲貓」如脫胎換骨,紅果黑果味出眾、布冧味、濃縮、單寧甜美。飲得開心,我評94/100。

十一、克拉米蘭(Ch. Clerc Milon):

  深紅色、黑莓藍莓味特出、紫羅蘭香味、單寧不俗、中體、收結愉快。我評94/100,令人喜愛。

  其他的二○一五年好酒包括Lynch Bages、Leoville Poyferre、Larcis Ducasse、Carbonnieux 及Batailley等。 (下)

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