圖：梁偉賢、倪耀芝著《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》。

　　【大公報訊】《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》近日由三聯書店（香港）有限公司出版，該書由香港中文大學新聞與傳播學院退休教授梁偉賢聯同倪耀芝合著，以27萬字立體呈現香港西餅皇后李曾超群大起大落的傳奇一生。新書發布會日前於中文大學書店舉行，作者梁偉賢現場分享今次傳記的特別之處，還有撰寫的過程。香港浸會大學中醫藥學院常務副院長李敏和高達食品科技有限公司創辦人鄒潔瑜亦有出席，並分享對本書的看法。

　　梁偉賢首先提到，當初受李曾超群邀請，為其撰寫傳記《平凡中的不平凡：香港西餅皇后李曾超群》，其後花上長達20年才能完成的原因和難處。另外，梁偉賢亦講到李曾超群在暮年仍研發健康糕點和寫過敏症的食譜，完全表現出從平凡到不平凡，再從超凡到傳奇的一生。

　　李敏表示，當初通過作者梁偉賢夫婦與李曾超群結識，兩人之後共同主持電台節目《藥膳廚房》，認為她充滿了樂觀達觀的獅子山精神；鄒潔瑜則感謝李曾超群在相識前後，一直對她和妹妹的啟迪和鼓勵，讓她們如今得以圓夢。

　　在答問環節中，梁偉賢表示撰寫傳記講求內容傳神透明，但亦要兼顧傳主家人感受，故兩者需要小心保持平衡。希望讀者閱讀本書，從中獲得鼓勵。