圖：「蒙山牛」系列美食。
梁羽生喜歡吃肉，從他家鄉廣西蒙山的美食菜譜中，還有梁羽生在《大公報》的軼事或他的作品中都可以佐證。
梁羽生就職於《大公報》時，金庸和他是同事兼好友，當時每天下午梁羽生會去買四両燒肉，順帶二両孖蒸（廣東雙蒸米酒），回公司請金庸小酌，二人邊吃邊聊武俠小說。
「蒙山牛系列」美食是當地特色。梁羽生在他的作品，也無數次描述對牛肉的喜愛。《大唐遊俠傳》第四回中，南霽雲受郭子儀之託來到長安，在明鳳門附近的酒樓喝酒，一開口便是「五斤白酒，三斤切牛肉」。還有，南霽雲受段珪璋之託帶鐵摩勒離開飛虎山後，在路旁的一家小酒館裏打尖，也是要了五斤汾酒和三斤牛肉。可見，牛肉在遊俠群體之中是多麼受歡迎。《雲海玉弓緣》中，金世遺在團城大牢解救各派武林人士後，在京城外的一家兼賣酒食的小茶肆裏，也要了一盤滷牛肉和一斤白乾酒來充飢。
以梁羽生武俠小說為主題武俠宴也是蒙山另一特色。武俠宴以梁羽生35部武俠小說中的人物故事為主題烹製，主要菜品有「丹楓雲蕾」蒙山香芋扣肉、「金雞獨立」鹽酒雞、「承珠散花」長壽丸子湯、「霽雲理璋」草鞋根蒸肉餅、「天山玄霜」水豆腐釀等12道美食。
