從粉嶺港鐵站步行約10多分鐘，便來到粉嶺圍，這處有數百年歷史的新界圍村仍保留傳統的建築與文化傳統，大公報記者在春節前到訪，見到家家戶戶已經在門口貼上揮春，村內有不少舊式士多，很多居民幫襯，一邊吃早餐，一邊與鄉親們談天說地。

　　街坊士多用餐 談笑風生

　　來到約定的訪問地點──粉嶺祠堂士多，圍村的親切、淳樸氣息撲面而來。這間士多緊挨着粉嶺圍的彭氏宗祠，開放式廚房的設置，食物製作過程清晰可見，不少村民一早已到來，無需看餐牌，便可嫻熟地點上一份自己熟悉的餐食，食物為輔，與街坊鄰里談笑風生才是首要。粉嶺圍村代表彭慶培說，這是村內最大的一間士多，不少村民習慣在這裏用餐，當大時大節來臨，便會被安排作食盆菜的地方，村中的大小活動亦常在此舉行。

　　粉嶺圍的新春習俗不少，「點燈」儀式、食盆菜之外，正月十五的「太平洪朝」亦是重頭戲，除了晚間的祭祀祈福活動，白天還先後有「搶雞毛」與「扒船」，搶奪雞毛者便象徵一年諸事順利，並會在接下來「扒船」儀式中，把雞毛和其他象徵不潔的物品，以及元寶香燭倒入紙船，最終一同火化，寓意送走災疫。

　　在彭慶培的帶領之下，我們一路參觀村中的各項新春布置，途中不時遇到外出的街坊，彭慶培便停下來與他們互道「早晨」，圍村人之間的熱情、真誠盡顯。

　　大公報記者 邵穎