圖：枸杞子粥養胃氣、明目。
都市人常用電子產品，如果不懂得節制，容易令雙眼疲勞，甚至出現紅腫、乾澀脹痛等情況，明目的食療之選，可適量食用枸杞子。它主治肝腎陰虧、虛勞消瘦、腰膝痠軟、頭暈目眩、消渴，眼睛紅腫脹痛等，並有降血壓、降血糖等作用。
枸杞子，別名杞子、枹杞果、枸杞，為茄科落葉灌木枸杞的成熟果實。味甘，性平，入肝、腎經。功能滋腎、補肝、潤肺、明目、強筋壯骨。主要含甜菜碱及維他命A、B1、B2、C，尼克酸、鈣、磷、鐵等。
此外，常服枸杞子，能使人面色紅潤，鬚髮黑亮，是美膚養顏的佳品。
枸杞子粥
材料：枸杞子30克、粳米120克、冰糖10克。
做法：①粳米淘洗後，加適量清水煮粥。②粥滾後加入枸杞子，一同熬煮，再放冰糖煮一會，即成。
功效：養胃氣、滋肝腎、堅筋骨、明目、抗衰老。
備註：此粥可早晚適量食用。
