全球人口老齡化速度正在加快，銀髮經濟是不可忽略的龐大市場，近日舉行的「把握香港銀髮經濟新機遇」研討會便是在這方面集思廣益，出謀獻策。
銀髮族的錢易賺嗎？當然不易。雖然他們有一定積蓄，但因為退休失去收入，消費時更着重「睇餸食飯」，消費過程更着重性價比，目的是避免坐食山崩。調查顯示，銀髮族樂於到大灣區消費，是當地產品及服務價格便宜、選擇較多，對大灣區的餐飲、零售購物和休閒娛樂最為滿意。
應對銀髮族精打細算的消費心態，回到基本，如果能讓銀髮族重投職場，有收入有餘錢，自然更樂意消費。社會釋放銀髮族的勞動力，提高銀髮族的消費力，一舉兩得。
銀髮族的錢真的難賺嗎？其實又不難。他們積累畢生財富，又不用工作，他們最想趁身體健康時「嘆世界」，愛花多一點錢去飲茶食點心，關鍵是如何吸引他們光顧。儘管零售飲食業，近年已積極對長者提供優惠，但整體吸引力仍有待加強，要留住長者在本地消費，業界還需努力。
