【大公報訊】記者莫思年報道：本月22日起實施首階段禁用即棄塑膠餐具及產品，環保署指至上月底兩萬間中小型食肆有21%已轉用非塑膠餐具，環保署助理署長鄭健認為是不錯的比例。大型連鎖餐廳食肆紛表示會在本月22日或之前轉用非塑膠餐具。
鄭健在電台節目表示，署方一直有留意非塑膠產品的價錢變化，已做過兩次市場價格調查，發現替代餐具的價格正慢慢下降。鄭強調，法例生效起的6個月適應期，期間不會對違規的業務進行執法，會集中宣傳教育，並派員走訪2萬間食肆及2萬間零售店、酒店及賓館，如未符合要求，會了解他們面對的困難等。過了6個月後，環保署會再探訪之前去過的食肆，了解實際情況，並以宣傳、教育、勸喻及警告為主。對於屢勸不改的食肆或店舖，署方視乎情況考慮採取執法行動。
