圖：陳眺明指今年的大閘蟹最快在九月初應市。至於上月應市的「六月黃」，蟹膏色澤鮮艷令人回味。

　　【大公報訊】記者賴振雄報道：今年首批大閘蟹最快九月初應市，有本港進口商表示，內地近期暴雨成災並未影響大閘蟹養殖，惟由於本港近期樓市與股市表現疲弱，加上越來越多港人北上消費，零售生意額料與去年相若。

　　內地今年持續暴雨，未有對蘇州一帶大閘蟹養殖場造成影響。大閘蟹老字號「老三陽」負責人祈玉鳳回覆《大公報》查詢時表示，近期當地天氣良好，加上內地做足品質監管，對今年供港的大閘蟹質素充滿信心。

　　網上一個關注大閘蟹的群組，近日已有不少市民分享品嘗「六月黃」大閘蟹的美食圖，相片所見蟹膏色澤鮮艷，呈橙黃色，但「六月黃」大閘蟹因未完全成熟，一般體積較細小，最大只有四両重。

　　另一大閘蟹零售商「新三陽」老闆陳眺明向《大公報》表示，早在上月已有「六月黃」發售，供應量不多，但銷情不俗。為滿足食客，相信最快會在九月初，引入首批大閘蟹應市，但估計數量不多，也不是「最大隻」，真正當造的一批大閘蟹，要至中秋節前後才會到港。

　　市民關注大閘蟹質素以外，也留意價錢。有業界表示，現時內地養殖大閘蟹，供港時要經韓國再入口，故運輸成本高昂，加上今年大閘蟹正式大量投入市面時間適逢國慶前夕，十月一日前的價格，或會上升一成，至十月二日或以後，價格才會回落。

　　股樓表現一般 料影響銷情

　　祈玉鳳及陳眺明均認為，以往「樓市旺、股市旺，大閘蟹銷情就會旺」，近期股市及樓市表現一般，加上自疫後復常，兩地恢復通關，越來越多港人北上消費，甚至改為在內地品嘗大閘蟹，所以預期今年零售銷情，只屬審慎樂觀。

　　香港餐務管理協會會長楊位醒認為，現時食肆晚市的生意一般，只恢復疫情前七成，預期今年大閘蟹套餐只能持平，價格與去年相若，業界同樣未敢加價。