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食肆難捱 疫情若惡化 堂食或全日禁/大公報記者 馮錫雄

時間:2020-07-15 04:23:22來源:大公報

  圖:疫情惡化,食店加強防疫措施,堂食的人亦少了很多/路透社     

  新一輪抗疫措施今日生效,全港食肆每日傍晚六時至翌日上午五時不准堂食,為期七天。有飲食集團索性全日停業一星期;有酒店就取消午晚市的自助餐。食物及衞生局局長陳肇始警告,倘若疫情進一步惡化,不排除將「夜禁堂食」的安排擴至「全日禁」。飲食業界叫苦連天,擔心措施持續「七日之後又七日」,食肆將「排住隊執」。

  擁有九間分店的彩福婚宴集團昨日宣布,鑒於疫情嚴峻,全線分店今日起(15日)將會全日暫停營業七天。

  自助餐方面,記者昨日以顧客身份致電尖沙咀多間酒店,其中九龍香格里拉大酒店表示,連同午市自助餐亦暫停,部分酒店安排客房連自助餐套票的住客,將自助餐會轉為送餐上房。香港酒店業協會前主席陳覺威表示,希望住客可以包容,又相信只要提供相對級數的食物,住客也會諒解和接受。

  恐停完七日又七日

  食物及衞生局局長陳肇始解釋,夜禁堂食措施是考慮到中午「打工仔」要食飯,暫時僅禁晚市堂食,鼓勵市民回家吃飯,但若疫情轉壞,不排除要求食肆全日禁堂食,僅可提供外賣。

  「瓜得啦!相信七日之後又七日!」香港餐務管理協會主席楊位醒表示,第三波疫情,大部分顧額取消訂枱,晚市單靠外賣難以維持經營,若情況持續,食肆最快八月份,將「排住隊」結業。另外,工廈或員工飯堂,除非獲得豁免,否則同樣要跟隨限制,晚市不得堂食。

  禁令前「最後的堂食」高朋滿座

  【大公報訊】記者方學明報道:晚市暫停前最後一夜,不少市民昨晚把握機會,二人世界或三五成群到各區堂食用餐,多區餐廳高朋滿座。有食店為今天開始晚市只准外賣準備而提供優惠,有糖水店昨晚已率先只設外賣服務,亦有食店選擇今天起暫停晚市供應。「生意比平日好咗兩成,好多人話趁禁晚市堂食前,食埋呢餐。」太子某打冷店東趙先生說。

  大公報記者昨日往多區觀察,發現多間食店門外企滿排隊的顧客,內裏更是高朋滿座。顧客黃小姐與男友前來光顧,她稱為把握機會,因不知疫情何時完結,措施何時解除,故特意約同男友晚餐。「政府話禁晚市堂食七天,但如果七天後疫情沒受控,可能會不斷延期。」食店員工也「打定輸數」,稱已有長時間停薪留職準備。「只做外賣,即變相減省一大部分例如洗碗、樓面等員工。」

  昨早不少超市再現搶購潮,部分超市推出「限購令」,規定部分貨品每位顧客每張單只可購買最多兩件,有關貨品包括卷紙、米、罐頭、雞蛋、漂白水、洗手液、消毒藥水等。

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