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「限聚令」料放寬 食肆搶母親節商機

時間:2020-05-04 04:23:28來源:大公報

  圖:剛過去的長假期,商場人潮再現,消費明顯轉好/大公報記者攝

  「限聚令」、「限枱令」等抗疫措施本周四(7日)屆滿,有望隨疫情放緩而陸續放寬。連月來市民少出街,「慳慳埋埋」積聚龐大的消費力,飲食業期望周日的母親節,將迎來解禁後井噴式消費第一波。有中式酒樓提前推出四至十二人「母親節套餐」,「劈價」兼推現金券優惠搶客;有餐廳期做定兩手準備,打算推出母親節外賣服務。不過,有花店對今年母親節生意不感樂觀,盼望臨近節日可以有點起色。/大公報記者 謝言(文) 張真(文、圖)

  一連四日的長假期結束,雖然「限聚令」等禁令昨日仍然生效,但本港各區市面都人頭湧湧,消費氣氛明顯轉好。市場預計「限聚令」有望短期內放寬,不少商家已各出奇謀,務求收復早前「黑暴夾擊」的失地。

  「限聚令」有望放寬,碰上母親節來臨,不少商家已各出奇謀把握商機,大至食肆,小至服裝店及零食店,紛紛推出優惠希望「賺一鋪」,佐敦一間壽司店在母親節前後,就推出紅棗茶無限飲及送花之戀壽司,期望吸客。

  壽司店靠抗疫基金救命

  壽司店負責人錦師傅表示,早前因疫情而停業18日,店舖重開後又受「限枱令」影響,餐廳座位減少,包房聚餐的食客銳減。他坦言,疫情下曾兩度打算結業,目前僅靠政府防疫抗疫基金「吊命」。他視今個母親節為「翻身」大好機會,期望「限枱令」可放寬至每枱接待六至八人。

  中式酒樓酒席宴會生意,同樣受「限聚令」而停辦多時,業界都希望乘借母親節「谷客」,其中,東海飲食集團全線分店,上周五(1日)起恢復晚市營業,更率先推出可接待四至十二人的母親節套餐,收費由1288至3688元不等,菜式包括乳豬、海皇燴燕窩、清蒸石斑等。相比起去年同期每席介乎1680至8880元,今年平足一截之餘,消費更送適用於父親節的100至500元現金券,以及免收加一服務費等優惠。

  香港餐務管理協會會長楊位醒表示,剛過去的長假期,生意稍為轉好,較疫情最差時回升約40%,惟晚市訂座率仍較低。他認為,「(『限聚令』)再唔放寬,飲食業好大鑊!」解禁有助喜宴酒席生意恢復正常,食肆亦會推出多人聚餐等優惠,「等經濟郁下先,刺激內需消費。」

  花店:迄今無人訂花

  此外,不少人愛在母親節送花給媽媽。太子花墟花店員工黃小姐慨嘆,迄今仍未有母親節的訂單,即使花束已經擺滿店舖,價錢也較上年低,依舊無人問津。

  但另一花店負責人明姐則較為樂觀,認為買花的人會在限聚令「解禁」後增加,「雖然現在仍是零訂單,但只是疫情難以預料,所以大家有預早訂購變成即興消費,相信母親節前一兩天生意仍會上升。」

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