新茶飲是以年輕消費者為主要客群的茶飲品牌。其產品及品牌都有以下「三新」的特點：一是新鮮食材，新茶飲的產品中會使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅果、木薯等豐富食材；二是樂於擁抱新技術，在加工製售過程中重視數字化和新技術的應用，實現人機的高效合作；三是用新的視角呈現品牌價值，重視顧客體驗，特別重視顧客對品牌的認同感。
