圖：深圳食博會現場設置大灣區美食和「圳品」、優質農產品展區等十大展區。圖為華潤萬家展台陳列各地鄉土特產。

　　種在地裏的茄子，竟能和番茄、辣椒、人參果長在同一棵樹上？12月1日，這款「黑科技」農作物——多寶茄樹，在2023全球高端食品及優質農產品（深圳）博覽會（下稱「深圳食博會」）上驚艷亮相，一樹多寶、常年掛「茄」，吸引了不少參觀者好奇的目光。此外，展覽現場還專門設置「超級作物」打卡點，茄子樹、火龍果樹、巨型稻相映生輝，共同展現國內農業的現代化力量。/大公報記者 郭若溪深圳報道

　　以「美味優品 圳食未來」為主題的深圳食博會於12月1日至3日在深圳會展中心（福田）舉行，展出面積達5.25萬平方米，吸引總數達1600餘家的參展商帶來達7萬多個參展商品。在現代農業展區，還特別設置了農業特色科普打卡點，以智慧化、沉浸式體驗，讓參展者能親身感受現代農業和智慧農業的魅力。現場還設有「超級作物」打卡點，華大基因的茄子樹、火龍果樹和中農海稻的巨型稻等相映生輝，一展深圳農業科技現代化力量。

　　解決茄科「癌症」 減少農藥污染

　　據記者了解，這棵「未來感」十足的植物名為「多寶茄樹」，是華大與華中農業大學合作，歷時13年培育出的顛覆傳統蔬菜生產模式的超級物種。其以野生茄科植物為基礎培育出多年生木本砧木，通過新一代嫁接技術將多種一年生草本茄科作物（如茄子、番茄、枸杞、人參果、辣椒等）同時嫁接在一棵樹上，實現了一樹多品、常年掛果。

　　「多寶茄樹改變了茄子原本的物種特性，茄子由草本植物變木本植物，一年生變多年生，一次種植多年結果，顛覆了傳統茄子的栽培模式，解決了茄科作物一年一種、輪作換茬的問題。」華大萬物工作人員介紹道，多寶茄樹本身抗性好，好存活，種植與管理要求簡單，成年多寶茄樹一般株高1.5米至10米，種植一次可收益多年，且產量高。條件適宜的情況下單株年產量可高達2000斤，產出的茄子果實飽滿、營養豐富。

　　多寶茄樹不僅能促進農業生產，還能為城市綠化作貢獻，因其解決了有茄科「植物癌症」之稱的土傳性疾病這一根本難題，對茄子常見的病害如青枯病、黃萎病、線蟲病等均有非常好的抗性，減少了農藥污染，更加綠色健康，具有良好的生態環境效益。據悉，目前深圳有多個公園都引進了觀賞品類的多寶茄樹，市民可以在公園內欣賞到同棵樹、不同果的奇特場景。

　　提檔升級 鹽鹼地種植海水稻

　　食博會上展出的「黑科技」農作物還有多年生稻和海水稻。在9號館內，不少參觀者聚集在一簇超過一米高的稻穀周圍，「之前聽說過海水稻，但沒想到可以長這麼高。」現場的參觀者紛紛打卡記錄。「種植3到5年海水稻，能夠對鹽鹼地起到較好的改良作用。」據工作人員介紹，鹽鹼地是鹽土和鹼土的總稱，鹽鹼土會造成作物減產甚至寸草不生，通過海水稻的推廣種植，能夠為國家額外增加可用耕地和糧食，有助於糧食安全。

　　多年生稻則將水稻從一年生變為多年生，種植一次可連續收穫2至4年。據了解，這也是全球唯一的一個商業化多年生糧食作物。工作人員介紹，這個多年生水稻與普通水稻相比，在生產環節上可以省去買種子後的播種、育苗、耕田、插秧這四個環節，基本上一季度會省去5-6個人的成本，大大降低了整個生產成本。