大公文匯全媒體報道：首屆潮州菜國際大賽將於2019年12月17日在中華廚藝學院舉辦。佳寧娜飲食集團董事會主席馬介欽在12日接受採訪時表示，潮州菜作為一種歷史悠久的菜系，盛行的原因在於菜式多元化及與時俱進，希望大賽選手能打破傳統框框，發揮創意。大賽由香港餐務管理協會、世界粵菜廚皇協會、國際潮團總會、香港潮屬社團總會、香港潮州商會主辦，活動得到了香港旅發局、中國烹飪協會的大力支持。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿）
