因為疫情暫時不能外遊，大家玩出不少花樣，staycation、flycation、buscation等，層出不窮。近日新冠肺炎疫情稍緩和，兩大樂園重開，同時，香港新增不少體驗館和遊樂好去處，有些是可以讓父母帶小朋友放電的新選擇，例如一起學整杯麵，欣賞用積木拼砌的香港景觀等。\大公報記者 湯艾加

　　杯麵多面睇

　　即食麵的發明者，為人們的生活提供了方便，即食麵獨特的口感和味道，也讓大家喜愛，但它的製作過程卻讓人充滿好奇。

　　「合味道紀念館香港」日前開幕，這是日本旗艦旅遊景點「合味道紀念館」的香港版，佔地一萬平方呎，除了有展覽介紹即食麵的發明過程，還有世界各地不同版本的合味道杯麵展覽，最特別的是，大家還能參加工作坊親身體驗製作過程，從而擁有一份獨一無二的即食麵。參加者也能在體驗過程中有所感悟，觸發在日常生活中保持創意及好奇心，突破思考框架，或能為生活帶來改變。

　　工作坊/「我的合味道」工作坊

　　參加者可選擇喜愛的配搭材料，從4種湯料中選擇1種自己喜歡的，並可從12種菜料中選擇4種作為配菜，同時為包裝畫上獨一無二的設計，製作充滿個性的杯麵，從中了解合味道杯麵的製作過程。

　　時長：30分鐘　費用：60元

　　穀物麥片工作坊

　　了解穀物麥片誕生的緣由及製作過程。全球獨家限定的穀物麥片工作坊，參加者可在「清仔」的帶領及互動下了解穀物麥片的製作技巧，並選擇喜愛的配搭材料。

　　時長：30分鐘　　費用：60元

　　備註：參加者須年滿3歲

　　出前一丁工作坊

　　由搓揉麵粉到切麵，使用瞬間熱油乾燥法炸乾麵糰，到包裝設計等步驟，讓參加者體驗即食麵製作的完整過程。

　　時長：90分鐘　　費用：120元

　　備註：參加者最低身高要求為110厘米

　　展覽區/安藤百福的三大發明

　　日清家族一眾成員已準備就緒迎接大家。訪客可於特色展牆中了解安藤百福的三大發明──即食麵、合味道杯麵和「太空拉麵」（Space Ram）以及背後的趣聞，同時認識日清食品多年來的發展里程碑。

　　打卡區/杯麵牆

　　矚目的打卡位之一。牆上齊集來自全球各地不同口味及包裝的合味道杯麵，氣勢非凡。訪客可從中了解它們在國際的發展版圖以及各地不同的特色口味。

　　大杯麵

　　安藤百福在研發生產過程中以逆向思維突破既有思考框架，以倒轉方式灌裝麵餅，促使杯麵可大量生產。高達3米的「大杯麵」重現出安藤百福研發食品時所運用的創意。

　　自製即食麵

　　❶ 清洗雙手

　　❷ 用手搓成麵糰

　　❸ 在切麵口放入麵布

　　❹ 將麵布切成麵條

　　❺ 把切好的麵放入蒸麵機蒸麵

　　❻ 設計自己喜歡的包裝圖案

　　❼ 瞬間油熱乾燥法

　　❽ 麵餅製作完成後裝袋，封好包裝袋，完成！

　　合味道紀念館香港

　　地點\尖沙咀廣東道33號中港城2樓26-35號

　　時間\周一、二、四、日11:15至20:15，周五、六及公眾假期11:15至21:15，周三休館

　　備註：訪客需提前於網上預約參加工作坊（www.cupnoodles-museum.com.hk）