圖：首批內地供港大閘蟹昨日起正式發售，市民急不及待前往店舖購買\大公報記者林少權攝
大閘蟹迷有口福了！首批內地供港大閘蟹通過食安中心檢驗，昨日起正式「開閘」發售，零售商戶形容每隻售價較去年貴約一成，雖然今年發售時間比以往遲，但整體蟹的質素較好，蟹商希望盡力追回銷售額。\大公報記者 陳卓康
食環署昨日表示，食安中心較早前從一批內地進口大閘蟹抽取的樣本已完成化驗，測試結果合格。消息一出，九龍城多家大閘蟹專門店的電話下午即響個不停，有市民來店查詢價錢及預訂。
趕及公蟹時令高峰期
上海新三陽東主陳眺明對檢驗結果，形容反應不錯，又稱熟客於消息公布後已急不及待要貨，該店每隻蟹售約130元至140元，比去年貴約一成，較太湖和陽澄湖的便宜，他稱貨源充足，足夠賣一個月，二十籮日前到店的現貨可於一、兩天售完，今日再多進二十籮，一般以四兩半和五兩較受歡迎。
陳眺明指今年是大閘蟹豐收年，天氣溫度適中，蟹的質素比往年好，運送過程損耗較少。而江蘇大閘蟹則由於檢測較嚴格，相信要再等一會。
商家盼「追得幾多得幾多」
他形容，湖南蟹和江蘇蟹味道口感分別不大，湖水味道有出入，要內行人才懂得分辨。他亦慶幸食安中心工作比預期中快，令業界趕及在公蟹時令的高峰期出售。
永富大閘蟹專門店董事陳錦輝稱，一直有售的日本蟹銷情一般，始終內地蟹最受歡迎，全日不斷接獲客人及食肆來電預訂。雖然開售時間比往年遲，幸好今年有閨月，除公蟹當造，現時農曆九月中，母蟹仍然不錯，質素仍然「靚」，五兩重的公蟹售價約90多元，對客人仍有吸引力。他坦言，由於少了一半時間，銷情整體難及往年，只望「追得幾多得幾多」。
首批獲內地批文供港的大閘蟹上月底到港，來自湖南大通湖，共約800公斤，零售商一度表示立即發售，最終自願遵從食安中心建議，待樣本通過約兩星期的化驗後，證明食用安全，才推出市場及再入貨。
