桂林狀元在百年前寫下了《民以食為天》的策論，桂林米粉、啤酒魚等美食聞名海內外，而與山水美食齊名的，更有悠久並持續發展的桂林文化。

　　上周，在桂林市委書記趙樂秦先生的邀請下，我與桂劇表演藝術家張秋萍等夜遊灕江。灕江夜色更迷人，燈光輝映兩岸山城。趙書記介紹，灕江畔將建起大劇院，為桂林特色地方經典劇目與海內外優秀演出搭建平台。

　　船泊灕江西岸逍遙樓下。始建於唐朝的逍遙樓，與黃鶴樓、滕王閣、岳陽樓等齊名，共同見證了大唐興衰。南宋末年重建此樓時，主持築城工程的李曾伯著有《重建湘南記》，文中已有「桂林山川甲天下」之說。逍遙樓在二戰時被日本飛機投彈炸毀，樓前顏真卿題字的石碑，被移至七星景區保護。但逍遙樓並未淡出桂林人的記憶。在桂林企業家與民眾資助下，兩年前的除夕夜，重建的逍遙樓亮燈，開始免費向民眾開放，喚醒了沉睡的桂林文化記憶。「東西巷踏石留印，逍遙樓萬家燈火」，這是趙樂秦先生在逍遙樓留下的書法，而作家嚴歌苓在此留下的墨寶則抄錄了賀敬之的詩篇：「情一樣深呵，夢一樣美，如情似夢灕江的水！」

　　逍遙樓下便是著名的東西巷，夜市裏不僅有小吃美食，更有桂劇表演。桂劇是中國戲曲十大劇種之一，受京劇影響，有正劇的大氣，與詼諧歡快的桂林曲藝、彩調形成三大地方戲，盛演不衰。桂劇演員黃婉秋當年被選中主演了電影《劉三姐》，轟動海內外。「多謝了！多謝四方眾鄉親，我今沒有好茶飯，只有山歌敬親人。」當年劉三姐等勞動者，視山歌是高於並可替代茶飯的精神物質，可見對文化藝術的熱愛與尊敬，早已是桂林人民流淌在血液裏的不變情懷。