持續降雨一個多月，終於迎來了放晴的日子。之前濕熱的天氣將五感都變得遲鈍，如今在陽光之下，各種氣味似乎也都冒了出來。

　　大雨驟歇，第一個等不及竄出來的是雨後泥土的氣味。天空雖然已經放晴，泥土裏卻仍然濕潤，樹木裏水滴從綠葉中滲出滴落地面。烈日將泥土中的水汽蒸出，「土腥味」夾雜着綠葉的味道，儘管濕熱，卻並不惱人。

　　香港海濱，海水的味道也頗別致。同樣是海濱，味道卻截然不同。走在荃灣西到青衣的行人天橋上，聞到一股並不讓人愉悅的腥臭味，或許是避風塘將新鮮的海水阻隔在外，暴雨又將污濁的廢水傾瀉進海裏。同樣是海旁，維港邊的味道就溫和得多。精緻的上班族身上的香水味、在海邊跑步人們淡淡的汗水氣味、碼頭停泊船舶的機油味，匯聚成一股獨特的「港味」，唯獨少了一絲清新自然的氣息。

　　與視覺聽覺相比，嗅覺並不那麼直觀，可是它更主觀地反映感官的感受，甚至能讓人直觀地產生好惡。某香水品牌會以城市的名字命名旗下的香水產品，它給香港的香氛配料是白花與柑橘，或許也更符合西方人對於香港的認知，精緻、華貴，並不出挑。如果經過K11 MUSEA，撲面而來的不止是別致的建築，更是那一股遍布整座商場的奶香氣味；而如果經過舊式的香港商場，則很可能會聞到那股年歲已久的中央空調噴出的乾冽的陳腐空氣味道。

　　這些味道，都是獨屬於香港的氣味。可事實上，之所以會有落筆寫這篇文章的衝動，無非是因為那日在飯堂，正大口嗅着新鮮做出的飯菜香氣的我，突然被一位男士，那帶有濃烈的「別致」的氣味，填滿了鼻腔。