圖：葉藍蔚認為，人生會遇到很多問題，人的存在正是要為問題「拆彈」。

　　人生往往要面對不同的問題，悲觀的人視之為困難，樂觀的人視之為精彩的歷練。創意創業會會長葉藍蔚（Coty），以「自強不息」作為座右銘，認為所有問題都有解決辦法，關鍵是有沒有認真思考。她成功把經營玩具生意的家業轉型再創業，由「烘焙達人」變為「朱古力女皇」。\大公報記者 李潔儀

　　上世紀80、90年代，香港工業陸續北移，葉藍蔚家中經營的玩具生意亦北上設廠，後來轉型發展糖果玩具，為避免過分依賴中介人，葉藍蔚於2003年在澳洲留學返港後，協助父親打理生意。

　　「當時沒有3D打印，要先做糖果玩具手辦，再經客戶核准，再記模、起模……」葉藍蔚表示，由於在學期間主修市場營銷，因此對於廠房的管理可說是毫無概念，接手家業的首3個年頭，一切從低做起，儼如新手女工一樣。

　　性格愛打抱不平的葉藍蔚憶述，有一次生產部與市場部出現溝通問題，令模具樣辦與客戶要求有別，當時她走到生產部了解，黃毛丫頭說着說着便衝口而出一句「要打架便出外面打一場」！

　　父親一句話 明白管理之道

　　最後當然沒有大打出手，事件亦得以平息，不過，葉藍蔚卻被父親召入辦公室訓話。葉藍蔚透露，當時她還理直氣壯跟父親說理，可是父親拋出一句：「你要知道自己是什麼身份」，她隨即明白了。

　　「這句不是代表高低地位的問題，而是作為高管，要懂得管理方法。」葉藍蔚表示，如果當時真的打架，導致廠房生產線停頓，這樣便不是兩個人之間的事情，而是涉及整間廠房的運作，她直言自己上了寶貴的一課。

　　葉藍蔚從12歲開始，經常陪同父親見客傾生意，她認為，父親對她影響深遠，從來不要怕辛苦，做任何事情也不會放棄。

　　「所有問題也有解決辦法，關鍵在於有沒有認真思考。」葉藍蔚認為，人生往往遇到很多問題，她會視之為必然，因為人的存在正是要為問題「拆彈」，更何況每次遇到問題都是精彩的。

　　面對玩具OEM（代工生產）行業競爭日趨白熱化，葉藍蔚一次接觸烘焙用的糖霜產品，認為大有可為，遂與父親商議後，決定把原有的式微工業生意轉型，發展烘焙蛋糕上的裝飾糖果。

　　裝飾糖果業務由貼牌代工、打造自家品牌「Twinkle Baker Décor」，到開設實體店舖，一切看似順理成章，直至葉藍蔚於2017年修讀香港中文大學EMBA（高級管理人員工商管理碩士）課程，令她頓悟在經營概念上出錯。

　　進修獲啟發 踏出創業之路

　　「如果袋中有100元，好多人會把90元作投資資金，但原來『做生意』是要想想怎樣利用這100元，變成1萬元！」葉藍蔚認為，每個產品也有周期，每盤生意都要跟時勢轉變。因此她決定跳出框框，來一次真正的創業。

　　儘管正值疫情，對本已疲弱的零售業當頭棒喝，葉藍蔚就如「心口掛着勇字」，決定在疫情期間開拓全新領域，經營朱古力品牌「ChocoNext」，目的是要以甜點給人帶來開心。

　　「不要埋怨，在艱難時期，更要懂得感恩。」葉藍蔚表示，會不時鼓勵同事們，所有大牌子從來不會順風順水，捱得過便是大牌子，否則只會遭到淘汰而消失。