圖：詹瑞文冀打造戲劇IP。

　　曾活躍於香港舞台劇界的詹瑞文，過去10年專注於內地發展，分享經驗。今年2月他重返香港，將會推出香港首個5D夢幻沉浸式餐飲劇場《異世界——捕夢之旅》。今次的演出，詹瑞文不但向觀眾展現全新的表演方式，亦期望將之變成文化產業，繼續推廣開去。\大公報記者 文霏霏（文） 蔡文豪（圖）

　　身兼5D夢幻沉浸式餐飲劇場《異世界──捕夢之旅》藝術總監、編劇及導演的詹瑞文（詹Sir）接受《大公報》專訪時，暢談今次演出的籌備工作及內容。演出會在一間餐廳舉行，將戲劇融合美食，為觀眾帶來全新體驗。詹Sir表示由2月14日開始演出的6場，已經爆滿，將會加開6場。

　　他說：「食物是人體所需物質，戲劇則是精神食糧，今次是將兩種東西結合。我覺得人除了『醫肚』，亦要『醫腦』。這個戲劇的主題是夢想、理想，希望大家會想想如何捕捉自己早已遺忘的夢想，也全面享受味、嗅、視、觸、聽、本體共六感的沉浸式美食劇場。」

　　全素人演出

　　這次演出，詹Sir不是單單想演出一場騷，而是希望這種形式的表演能成為新的文化產業。他說：「首先，這類演出在香港以前未有過，我希望可以變成長遠的演出形式。自己都想邀請政府官員來欣賞，期望將《異世界——捕夢之旅》發展成為一個IP。我的理想是做完一季，停一停，醞釀更多題材，然後做第二季，香港是美食天堂，我們可以跟不同的餐廳合作。」

　　詹Sir表示，自己向來喜歡做帶頭的人，目的是幫到行業，幫助經濟復甦，這樣的文化便有價值了。除了讓香港觀眾有新體驗，亦希望吸引遊客，香港與內地已經全面通關，他覺得這是一個很好的時機，希望可以吸引珠江三角洲的觀眾來香港欣賞這樣的演出。

　　過往，詹Sir的演出都在場館或演出場地舉行，今次選址餐廳，籌備上有何不同呢？他說：「最大分別是觀眾接收到的內容不一樣，我不會像以前做舞台劇般，有一個傳統起承轉合的故事。其中的重點是有4道菜，如何透過故事帶出每道菜。餐廳侍應連同演出人員，台前幕後近30人，要30人去服務100位觀眾。而且演員跟觀眾零距離，突發事情會更多，我都要培訓演員如何跟觀眾互動。」詹Sir透露演出的演員全是素人，因為做這個計劃有一個初心，就是追尋夢想。這班演員全沒演出經驗，就是為了追夢，來參與培訓演出。

　　不斷作新嘗試

　　籌備餐飲劇場的過程是辛苦的，但詹Sir指這是他的夢想。他說：「我25歲時已有夢想，覺得上天給我天賦，加上對世界的認識，希望將自己的體驗回饋香港。過去30年，我都是做這樣的事；而過去10年，則是將自己的經驗帶返內地，主力做培訓教學、製作。然而，我覺得這個計劃是時候在香港做，當中有很多困難，例如遇上第五波新冠疫情，投資者會好擔心。但我鼓勵大家不要打退堂鼓，否則是對自己夢想的一個懷疑。幸好最後大家都堅持下來，終於等到兩地通關了。

　　詹Sir有不少代表作品，不論在電視、舞台劇、電影上都取得成績。完成今次的演出後，他還有其他夢想嗎？他笑言這次只是完成了第一部分，自己想將這個計劃推向亞太地區，也希望訓練出一些在管理製作方面的新人。他說：「當然我喜歡不斷作新嘗試，表演我仍是很喜歡的，也是戲痴。但現在自己會希望做一些有影響力、可以回饋社會的工作。」