圖：東平洲

　　若問香港什麼地方最美，肯定言人人殊。多年前有機構評選香港「十大勝景」，結果是西貢四灣摘桂，東平洲奪亞。但很多人不服氣，認為東平洲才是最佳。其實，百聞不如一見，到底東平洲風景如何，是否美到不可方物？最好親自去走一走，看一看。

　　東平洲位於大鵬灣，是距離香港最遠的離島，離深圳很近。從香港中文大學附近的馬料水碼頭出發，坐船約一個半小時才能抵達。從空中俯瞰，東平洲就像漂浮在海面的一彎新月，全長六百米，寬二千米，面積剛超過一平方公里，為香港全境的千分之一。東平洲早被定為海岸公園，這裏有優美的海灘，豐富的植被，荒蕪的村屋，多樣的海洋生物，還有兩座廟宇，可玩可賞的景點很多，夜晚及早晨的景觀也不一樣。東平洲又以「三平一奇」見稱，「三平」指海平、島平、石平，「一奇」就是島上的頁岩。

　　片片斑斕頁岩美如畫

　　從東平洲碼頭落船後，就是環島徑，可以選擇往左手方向走，也可以反向而行往右手走，最終都是殊途同歸，回到碼頭。多數人會走左邊，從亞媽灣開始旅途，海水清澈見底，每一個人都會為海灘上的石頭而驚艷，這些石頭長相奇特，主要是片狀，一層又一層，層層疊疊，彷彿千層糕，忽如威化餅。海水退去時在石間形成積水潭，有小魚、蟹、鬼手螺、海膽、海兔等等生活其間。最精彩的還在前面，約走二十分鐘，就到了標牌指向的「核心區」──更樓石，這也是東平洲最著名的景點。

　　更樓石是兩座相對的岩石，分別高約七米，也是沉積的頁岩。億萬年的風吹雨打，海水侵蝕，讓岩石不斷分化，變成今日模樣，飽經滄桑，但仍然像衛士那樣日日夜夜守護着這片海灘，注視着一代一代的人流，由最初的漁民、居民，到今日的以遊客為主。「今人不見古時月，今月曾經照古人」，將月改為更樓石，亦是一樣的意境。遊客到此，莫不驚嘆大自然的鬼斧神工。更樓石區域有大片的頁岩，星羅棋布於海灘之上，每一塊岩石都是古董，每一塊岩石的紋理、花樣、鏤空都是那樣的精緻，那樣的不可思議。人們常用「美景如畫」來形容風景之美，其實有主次顛倒之嫌，再天才的畫家在大自然的作品面前也是自愧不如，說是「畫如美景」還差不多。

　　攀上更樓石遠眺，或者就是坐在海灘發呆，聽着濤聲陣陣，會感覺人之渺小、人生之短暫：念天地之悠悠，獨愴然而涕下。

　　離開更樓石，山徑接入林蔭道，道上的石頭也都非凡，都是億萬年的古董，讓人踩上去小心翼翼，更有一路從遠古走來的韻味。前面一景就是「難過水」，也是一片海灘及奇石處處，漲潮時海水拍打上石灘，行人自然就「難過水」了。很快又到了「龍落水」，有一條長達一百米、厚約六十厘米的岩層，從島上向海中沿伸，如同一條巨龍游入大海，十分壯觀。龍落水的附近，也有各種奇形怪狀的石頭，海中還有海草、海帶，隨着海潮起舞翻滾。

　　接下來就是斬頸洲，又叫斷頭洲。原因是海水長期侵蝕形成海穴，最終水滴石穿，石山自然分開，留出約三米寬的平坦通道。取名斬頸洲，則是想像有巨人揮利劍一劈，將岩岸一分為二，有了神話的味道。這裏也是風口位置，風特別大，夾着海的腥鹹味，多炎熱的夏天，到這裏歇息，自然就涼快了，遊人多選擇在此飲水及醫肚，也免不了打卡留念。

　　做一回現代「山頂洞人」

　　再向前走就是洲尾角，環島徑轉角之處，這裏的海面一望無際，水天一色。走過一段彎彎曲曲的山徑，一片白色潔淨沙灘掩映在竹林之下，長沙灣到了，這片灘頭同樣有各種各樣的石頭可供觀賞，也有遍布沙灘的白色珊瑚石。這裏還有一個妙處，靠岸的崖壁有一個很容易被路過者忽略的天然石洞，轉過拐角可以攀上。石洞內部平滑，可卧躺四人，可謂「別有洞天」、「神仙府地」。上面有「一線天」，是白天休息及夜晚觀星的好地方。不難想像，遠古時代曾有人在此棲息，漁民曾到此躲避颱風。當然，這裏也是情侶幽會的絕妙之所，做一回現代「山頂洞人」，樂何如哉。

　　六公里的環島徑，至此已到尾聲。行程約兩個半小時，但若每處境點仔細端詳，相信一整天也玩不完。最好是在海灘搭帳篷過夜，晚霞之下，將島石、海水層染彩色，最為壯觀。早晨觀海上日出，同樣是難得的體驗。

　　不管是必須搭船離開，還是留下來，相信每一個人都會為東平洲的美景震撼，也為自己遲到而感到遺憾，為什麼不能早一點來呢？

　　東平洲之美，近年被愈來愈多人認識、驚嘆，被譽為香港的「世外桃源」、「最後一塊人間樂士」。是的，東平洲是不能錯過的地方。