圖：韓國居民將分類好的垃圾放置街邊回收點，等待垃圾車回收。\受訪者提供

　　針對廚餘回收，香港政府27日宣布新措施，未來一年將增設100個回收廚餘流動點，同時在約100個垃圾收集站設立回收廚餘點。韓國廚餘垃圾徵費及回收政策實施多年，一些經驗值得借鑒。韓國從1995年開始推行垃圾分類，2005年正式實施廚餘禁止堆填的相關立法和措施，經過近20年的努力，廚餘回收率已達95%，融入韓國居民的日常生活中。前往韓國留學或工作的外國人也經歷從陌生到習慣的廚餘垃圾回收過程。\大公報實習記者 桂茹云

　　在韓國留學的中國學生彭馨雨居住在首爾市東大門區的回基洞區域，每周一、三、五是政府規定的該地區居民可以扔垃圾的日子。她介紹說，「政府回收垃圾一周三次，周末一般垃圾車不運行。每個區的回收規定都不一樣，甚至不同街道也不一樣。」

　　購買專用廚餘濾網

　　韓國的垃圾回收主要分為一般垃圾、廚餘垃圾、可回收垃圾和大件垃圾，需要購買並使用指定垃圾袋進行回收的主要為一般垃圾和廚餘垃圾。各區的專用垃圾袋顏色和垃圾棄置規定不同，不同區的垃圾袋不可以互換使用。

　　為了更方便地處理家裏的廚餘垃圾，彭馨雨從國內購買了專門的廚餘垃圾過濾網，安裝在洗手台上。日常處理剩餘食物時，廚餘垃圾就會留在過濾網裏，等到過濾網裝滿以後，再將其拿出來放進廚餘垃圾袋裏封好口，放進冰箱的冷凍層以防止異味竄出，等到政府回收垃圾的日子再將這些垃圾扔掉。

　　在韓國半年多，彭馨雨每個月在垃圾袋上的開銷約為30多港元。韓國的一些小區住戶一般需要將廚餘垃圾扔進智能食物垃圾收集器，刷卡或輸入密碼計算重量和費用，由物業管理處收取。為了減輕垃圾重量，節省扔垃圾的費用，一些居民會將廚餘垃圾瀝乾後再棄置。而像彭馨雨這樣的非小區住戶則需要購買廚餘垃圾袋，但不同小區和街區的規定不盡相同，要視情況而定。

　　韓國嚴格的分類回收要求和繁忙的學習讓彭馨雨減少了在家做飯的頻率，多在學校食堂用餐。彭馨雨每次用完餐後的第一步就是將飲料瓶、紙杯放到餐盤的同一側，用過的紙巾放到另一側，然後將它們分別扔到指定的垃圾桶裏，最後再將餐盤裏的剩餘食物交由飯堂阿姨分類。日常在餐廳用餐結束後也基本是這樣的步驟。

　　遇上假期 垃圾變煩惱

　　儘管在兩年前準備赴韓留學時就已經知道韓國嚴格的垃圾分類規定，初到韓國的彭馨雨還是感到了各種不便。因為與朋友合租生活，兩個人日常產生垃圾的速度非常快。「因為周六日不可以扔垃圾，周一往往會出現兩袋甚至更多的垃圾。但周一早上我們又匆忙趕去上課，沒有時間扔垃圾，等到晚上回到家已經過了十二點，不能再下樓扔垃圾了。垃圾會越堆越多。」

　　彭馨雨還提到，韓國春節期間全國放假，沒有垃圾車運行，所以也不能扔垃圾，「客廳還有冰箱冷凍層裏的垃圾都『堆積成山』了」。

　　除了堆積的垃圾多，將各種分類的垃圾帶下樓丟棄又是一個讓她感到十分麻煩的過程。彭馨雨剛到韓國時，她和室友買了很多快遞，拆掉的快遞紙盒和快遞袋要撕掉個人信息後分到可回收垃圾一類，從快遞盒上撕下來的膠帶要分到一般垃圾一類，再加上家裏零零散散的飲料瓶等回收垃圾和廚餘垃圾，每次扔垃圾都很麻煩。「有時候一次性把所有垃圾都帶出門，按電梯的時候有的就會掉在地上，重新撿起來分類，很麻煩。」

　　彭馨雨表示，目前她還沒有把垃圾分錯類的經歷，而韓國的垃圾分類規定已經讓自己的行為習慣有了明顯的改變。「我現在在生活中不管做什麼都會先想，它是屬於哪種垃圾。以前快遞到了我會直接拆開拿出來裏面的東西，但現在我會先把快遞盒『分解』，主動分好類，最後一步才去拿購買的東西。不管喝什麼飲料，都會習慣性地在喝完後把瓶子外面的塑料條撕下來，瓶蓋拿下來，再把瓶子壓扁，最後分類扔掉。」