□萬宏偉

　　「一方有難，八方支援」。2月4日，嵩縣閆庄鎮竹園溝村10萬斤大葱順利抵達武漢。很多人不知道的是，這些大葱還有個特別的名字：行禮蔥。我老家就在閆庄，對這個名字的典故並不陌生。

　　野史記載，大周聖歷二年，武則天為立嗣所困，食不甘味。這天，她輕車簡從，出洛陽往西南而行。途中涼風襲來，她不禁噴嚏連連，行至今閆庄一帶，渾身酸困，遂停駕借宿農家。農婦見狀，趕忙沖了一碗葱花湯為其驅寒。但見青青白白、間雜嫩黃的葱花，擠擠挨挨漂浮，似爭睹貴客芳容；有的下潛上跳、點頭弓腰，像是問候請安；有的則左搖右晃、盤旋打轉，如起舞助興。女皇竊喜，想不到這鄉野之處的葱花還有這般靈性！她慢慢咀嚼，口齒生津，一碗湯下肚，頓覺渾身通泰。農婦請她為蔥兒賜個好名，武則天說：「就叫『行禮蔥』吧！」

　　「行禮蔥」，這名字親切、質朴，也符合閆庄人熱情、善良、重人情、懂禮儀的品性。一些外地的商販、食客曾將它與外地蔥進行比較，總結出幾大獨特之處，比如它瓷實細嫩，捏不動；用滾水沖葱末，漂得起來；不敢生吃，切剁兩刀都會被沖得淚眼婆娑；更能除肉膻土腥、添香提鮮等等。比對得多了，行禮蔥的名氣便不脛而走。

　　閆庄鎮總管廟村到賀營村之間的焦澗川兩岸，是行禮蔥的主要產地。南面，蒼翠的群山似寬闊的胸膛護侍着大地；東西兩邊，兩道高低適中、陡緩適宜的土坡像舒展開的臂膊，既遮擋狂風又能減少陽光暴曬；中間，青溝水庫的一泓碧水和數不清的山澗九曲連環后纏綿北去。兩岸的紅壤中略含面沙，松松軟軟。這裏的人們始終以護寶的心態呵護着行禮蔥生長的土地，從來不捨得將之挪作他用。就連在河道中挖沙取石，他們也謹慎地運到幾公里外磨碎，生怕影響蔥兒安靜生長。行禮蔥也從不使用化學肥料，人們知道，那樣的話，蔥兒會失去原本的味道和氣質，羞于出手。

　　蔥兒換過苗后，並不急于長個兒。它們忙于沐陽光、浴甘露、吐濁穢。等到一入秋，它們會忽然鉚足了勁舒張根須、健碩莖干，像報恩似的，發奮要長出個模樣。無邊的蔥地青黑一片，很有些「刺破青天鍔未殘」的精神頭。進入臘月，行禮蔥就成了香餑餑。看吧，手提

　　的、肩扛的、擔挑的、車拉的，絡繹不絕。每年的臘月二十過后，集市上常常一蔥難求——到了今年，這樣的優質大葱，也一定會為戰「疫」一線的人們帶去真情和溫暖吧。

　　疫情期間的一個晚上，突然收到微信：「你侄兒作為醫療隊員奔赴湖北了。」妻子隨即撥通侄子的電話，一陣詢問后，竟有些哽咽。我奪過手機，叮囑侄兒多發些工作照，說不定以後可以宣傳一下。話沒說完，侄兒便粗聲大氣地嚷道：「叔，我來武漢是當醫生，不是準備當明星，沒時間聽你囉唆。」寥寥幾句話，意思明明白白，態度果敢堅決。是啊，他是對的，大疫當前，誰還在乎名不名的。

　　母親聽說她孫子「出征」的消息后，老是搬個小櫈靠近電視，格外關心。但凡有穿白衣服的出鏡，她總是直愣愣地盯着。有誰不為奮戰的親人擔憂呢？沒有人可以置身事外，我和妻子也將熱情變成「熱血」了。那天，我們倆從獻血屋回來，母親笑吟吟地站在大門外，那笑容就如同當年她看到我第一次將妻子領進家來。