新華社烏魯木齊8月9日電 題：新疆「深夜食堂」活色生香 夏日嘉年華點亮「夜經濟」

　　新華社記者孫少雄、賀占軍、王菲

　　晚上9點，新疆烏魯木齊市珊瑚色的天空才開始漸深。告別白晝的燥熱，這座鑲嵌在祖國西陲的城市逐漸亮起霓虹，似乎要趁着夏夜涼爽鉚足了勁綻放：街巷公園遊人如織，店舖攤位攢聚人氣……燈火璀璨處，「夜經濟」方興未艾。

　　位於城市中心的地標式景區——新疆烏魯木齊大巴扎(「巴扎」維吾爾語意為「市場」)在流量比拼上當仁不讓，建築、樂器、手工藝品所展現的新疆多元文化與絕妙風情，被網友們樂道為「詩和遠方」。這兩年，大巴扎延長經營時間，夜市開始在區域內規模成型，來自天山南北的接地氣小吃紛紛「落座」，讓這裏成了遠近聞名的「深夜食堂」，吸引了越來越多國內外遊客。

　　浙江遊客高翔大咬一口手抓羊肉，就着鮮切洋葱一並咀嚼，力求吃法地道。不遠處，他的妻子正用相機定格火爐前忙活的烤肉師傅，師傅一手抓肉串在火焰中快速翻轉，一手搓着辣椒面、孜然粉均勻撒料，自信靈活的模樣引贊連連。

　　「夜市最具煙火氣，當地的風土人情一覽無余，大夥兒融入其中，完全不會有距離感。」高翔告訴記者，本來計划當晚開車趕赴下一站，閑逛到大巴扎后，便決定在烏魯木齊多留一晚，玩盡興再啟程。吃完飯后，他們還準備逛逛大巴扎里的文創店、樂器攤、哈薩克族刺綉鋪，「嘴巴滿足了，眼睛、耳朵也享享福。」

　　從事旅遊主播多年、在網絡社交平台小有名氣的張麗華，特地排了長隊買來風靡南疆喀什的「網紅」酸奶刨冰，一邊品嘗一邊並入正在跳麥西來甫(新疆一種聚會形式的民族舞蹈)的人群做起直播。手機那頭，近500名粉絲正與她實時共享夏夜盛宴。

　　「沒想到晚上大巴扎這麼熱鬧，人們更像是來參加一場歡樂嘉年華。」常年往來于國內各大熱門旅遊城市、景點的張麗華，對能在邊疆體驗到不輸一線城市的繁榮「夜經濟」感到興奮。

　　記者從新疆維吾爾自治區文化和旅遊廳獲悉，2019年上半年，新疆旅遊業呈現井噴式增長，累計接待遊客7589.35萬人次，同比增長46%，實現旅遊收入1152.06億元，同比增長47.96%，首府烏魯木齊市接待遊客3007.46萬人次，位列全疆第一。

　　近年來，新疆穩定紅利持續釋放，各項旅遊政策悉心護航，大巴扎作為聞名遐邇的老牌景區，開始着眼人們樂享夜間購物、餐飲、休閑的需求點，把經濟消費向深夜延伸，塑造全新過硬的品牌形象：建築街道亮化整修；美食攤位選拔優勝劣汰；聚焦文旅融合，開闢文創產品、非遺項目街區；搭建「文化惠民」舞台，每隔一天就會有附近社區的群眾組織文藝節目亮相登台……

　　凌晨1點多，買買提圖爾蓀·吾吉熄滅了自家攤位前的灶火，擦洗着一口從父親手中接過的1958年制的銅蒸鍋，500多份面肺子(新疆一種傳統蒸煮小吃)賣個精光，當天的營業額突破萬元，「我們家賣了60多年的面肺子，過去覺得掙1萬元很遙遠，現在卻是每天實實在在發生的事情。」買買提圖爾蓀·吾吉笑着說，就像是大巴扎日均遊客量突破10萬人次，再正常不過了。

　　老手藝有了新平台，住在周邊的300多名居民，也因大巴扎有了不少致富新崗位。不少人在忙碌工作后，選擇于夜市結伴而坐，幾盤小菜一壺茶就是席，三言兩語的玩笑話便能紓緩一天的疲憊，他們成了「深夜食堂」的最後一撥客人。

　　夜越深，霓虹愈發美麗，點亮着一張張勞動者的笑臉。當然，還有邊城烏魯木齊饒有生機的「夜經濟」。