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京滬蓉「不夜城」愈夜愈美麗/凱雷、謝文博、倪夢璟、向芸

時間:2019-07-15 10:19:38來源:大公報

  北京故宮博物院於正月十五和正月十六舉辦「紫禁城上元之夜」文化活動,觀眾在晚間遊覽故宮 資料圖片

  「夜間經濟」作為都市經濟的重要組成部分,正成為旅遊城市着力開發的新增長點。近期以來,北京、天津、上海、成都等多地都在加碼夜間遊項目,打造愈夜愈美麗的「不夜城」,拓展有效停留和消費時間,在滿足遊客多元化需求的同時,也開闢景區掘金新平台。內地媒體報道,北京12日正式推出13項具體舉措,打造具有全球知名度的「夜京城」消費品牌。

  此前,上海、天津、重慶等直轄市以及青島、杭州、南京、西安、成都等準一線城市紛紛推出舉措,建立夜間經濟示範街、地標型夜市。業內人士指出,目前,內地景區的夜遊產品供給在數量和質量上仍有較大提升空間,各地要聚焦挖掘特色文化,建設符合城市定位和氣質、凸顯城市調性的夜間旅遊產品,增強城市的品牌效益。

  「夜京城」流光溢彩 深夜食堂選擇多

  12日,北京正式推出13項具體舉措大力推進「夜間經濟」的發展,打造具有全球知名度的「夜京城」消費品牌。北京市明確,將推動中心城區4A級以上景區根據實際條件延長開放時間1-2小時。在全中國最著名的景點包括頤和園、天壇公園、奧林匹克森林公園、朝陽公園等地將組織豐富多彩的「夜間遊覽活動項目」。

  北京出台醞釀已久的《北京市關於進一步繁榮夜間經濟促進消費增長的措施》,提出在簋街、合生匯、食寶街等「夜京城」商圈和生活圈區域開展深夜食堂特色餐飲街創建工作,預計到2021年底形成一批「夜京城」地標、商圈和生活圈,滿足多元化的消費需求。《措施》提出要推出10條深夜食堂特色餐飲街區,同時培育16區特色精品夜市,並在「夜京城」生活圈周邊,開展以文化、旅遊、購物、餐飲等為主題的夏季、周末或節日精品夜市活動。

  在促消費活動上,《措施》提出在三里屯、五棵松、藍色港灣、世貿天階等「夜京城」地標,組織開展深夜食堂美食節、燈光節、「秀北京」旅遊演出等夜間主題活動。同時策劃組織一批電影、讀書等主題鮮明的「夜京城」文化休閒活動。繼續扶持24小時實體書店。對全市3000座以下的演出場所的營業性演出給予一定比例的低票價補貼。

  「夜上海」演藝騷招徠年輕人

  「國際範」加上「上海味」,「夜經濟」的發展讓上海這座時尚不夜城越「夜」越精彩。記者獲悉,近日,上海誕生了「夜間區長」,多名「夜生活CEO」的到來讓「夜文化」更有傳播力。無論是新天地的夜間光影秀,還是豫園的燈綵文化,越來越多「深夜時尚」出現,更多的「夜空間」亦被創造。上海九部門還聯合出台了《關於上海推動夜間經濟發展的指導意見》,不斷推動着上海「晚7點至次日6點」夜間經濟繁榮發展。

  「其實我們早已布局夜間活動,比如連續多年舉辦的『表演藝術新天地』、已經連續7年舉辦的『天地世界音樂節』……在今年的表演藝術新天地期間,不少夜間秀一票難求。」「夜生活首席執行官」、中國新天地太平橋項目總經理李振輝如此表示。

  看準了夜間經濟效應,知名景點豫園今年亦於端午活動期間增加了夜間市集和夜間文化活動,並不斷推動「夜遊豫園」項目。驢媽媽旅遊網發布的數據還顯示,旅遊夜經濟成發展新引擎,今年春季80%演藝發生在夜間,90後更成夜遊「消費擔當」。喜歡時尚的80後田小姐熱衷於晚間音樂會,「白天上班很忙,一般上班族自然喜歡夜間生活更加豐富一些,上海無論是音樂表演,酒吧還是夜宵文化都非常充分,這是我很高興的地方。」

  「天府之國」食為先 一年「吃掉」九百億

  想要體驗成都的經濟活力與文化繁榮,「食」是切入點之一,而成都美食,往往大隱隱於夜市。據悉,僅成都現有的1600餘萬常住人口,去年在「吃」上就花掉900億元。傳說中「錦里」曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國。如今,由成都武侯祠博物館恢復修建的「錦里」,濃縮了成都生活的精華:全長500餘米的街道上,彙集了茶樓、客棧、戲台等多種元素,被稱為「成都版清明上河圖」。

  入夜的錦里,人群熙熙攘攘。走進美食街,一陣「噹噹噹」的聲音傳來,讓人不禁循聲而去。只見師傅吳小林從鍋裏扯出一團舂茸的糯米飯糍粑,一揪一團分成三坨,有節奏地拋出。「很多遊客在嘗過四川火鍋後,都喜歡晚上來錦里逛逛,吃點軟糯、香甜的『三大炮』,我每天要做幾百碗。」吳小林說。遊客馮小穎說:「成都的夜市美食很有生活氣息,又好吃又熱鬧。」

  作為中國最佳旅遊城市,成都的夜間餐飲消費也異常發達。來自《2019中國大陸城市逛吃指數榜單》的數據,成都以194174家餐飲企業的數量排名內地第三。僅成都現有的1600餘萬常住人口,去年在「吃」上就花掉900億元,同比增長13.7%。

  「夜經濟」發展特點

  「夜經濟」的消費主體是年輕人。據美團研究院發布的2018年消費數據,有1400萬青年晚8時後叫外賣到辦公區;中國旅遊研究院的數據顯示,「80後」「90後」在夜間旅遊消費中的佔比分別達到40.0%、19.8%

  「夜經濟」的消費時空和內容都在延展。業界認為,中國夜間經濟自上世紀90年代初開始起步,目前已由早期的燈光夜市發展為包括食、遊、購、娛、體、展、演等在內的多元夜間消費市場

  一些城市的「夜經濟」呈現出地域特色和文化內涵。成都「夜經濟」主打「休閒牌」;南京將豐富的夜間活動與「夫子廟─秦淮風光帶」相結合,形成夜間旅遊「金字招牌」;廣州依託特色夜茶文化做大夜間餐飲……

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