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【古今談】 中國的夜經濟很有潛力\范舉

時間:2019-08-23 11:16:08來源:香港文匯報

  美國加緊了對中國的經濟圍堵,還在香港支持動亂。因此,中國要做好最壞準備:中美的貿易談判可能沒有結果。中國一定要做好自己的事情,加強經濟堅韌的能力。14億人口的大市場,應該充分開發。此外,5G涉及幾十萬億美元的產業鏈,中國佔有優勢,可以開拓全世界的市場,造成經濟的活力,支撐中國出口保持增長的勢頭。美國不採用中國的5G技術,注定美國的經濟會孤立於世界經濟體系,國際貿易做不成,並且走上了技術衰退的道路。目前,特朗普的民意支持度已經落後於民主黨的所有候選人。各種數據都顯示,2020年美國的經濟會出現衰退。因此,只需要沉着地應對,中國的經濟大有希望。

  夜經濟很有潛力是中國的一張王牌。中國過去幾十年都大力提倡早睡早起,根本就沒有夜經濟,內部消費不足。今後,擴大中國的內需市場,有很多文章可以做。

  中國老百姓富有了,現在都出外面旅遊,覺得外國一切都新鮮,原來外國的夜生活非常豐富,結果,消費都花在外國去了。在日本的大阪和東京,街頭都是中國的遊客,半夜12點,街上行人熙來攘往,所有的食店都在營業,食物豐富極了。除此之外還有很多表演節目。東北省份、山東和江蘇浙江,距離日本很近,一個小時的飛機就到了,大阪的機場碰到面的都是中國遊客,已經中國化了。

  現在,北京第一個推動了夜經濟,讓下了班的市民可以享受一下夜生活。夜經濟需要很多配套設施,例如是有上蓋的行人街、食店街、購物街,即使是寒冷天氣、下雨天氣,一樣可以營業。另外是夜間的交通安排,地下鐵路和公共汽車服務不斷。這就需要很多經濟部門都作出制度的改革。中國的地下鐵和高鐵保持一個傳統,就是晚間要進行維修,規定晚上12點到早上的6點,不會提供服務。事在人為,有關的改革相信可以得到改善。特別是使用自動化的電子檢查機電儀器,完全可以取代人工的維修檢查。上海是第二個跟進夜生活的城市。看來第三個城市將會是深圳。內地的房地產物業,區分得死死的,商業區就是商業區,住宅區就不可以有地舖,這就不可能發展成為行人街、食店街、購物街。法例的修改是必須的。

  此外最重要的就是要設立「七到十一」的便利店,星羅棋布。中國周邊的國家日本和韓國都做得很好。其中服務比例中,日常食品佔36.2%、加工食品26.9%、非食品30.4%、提供各項服務6.5%。中國的缺陷是食品安全監督做得很差,有關部門雖然設立,但不會上街執法。日本和韓國則非常重視食品的抽查,有力地派人檢查了「七到十一」的商店,保證食品的安全和品質。有了「七到十一」的商店,市民生活很方便,而且還可隨時吃夜宵。「七到十一」還可以提供部分的速遞服務,包括速遞夜宵。

  韓國平均每1,034人就擁有一家便利店。特別是近10年來,韓國便利店的數量增長了4倍。韓國也因此超越日本,成為新一代「便利店王國」。據統計,韓國境內門店數量最多的韓國便利店品牌為CU,共13,243家;其後依次為GS25、7-ELEVEN、易買得24、MINI STOP。這5大連鎖品牌便利店的門店數總就超過4.2萬家。多家便利店還與韓國外賣軟體合作,向廣大顧客提供便當、甜點、飲料等外賣服務。此外,一些便利店還提供乾洗店衣物輸送等服務。

  為了吸引廣大消費者,韓國便利店在商品開發上可謂是挖空心思。比如,GS25和韓國著名卡通形象品牌Kakao Friends聯合推出了限量版飲料,其可愛的包裝設計受到了消費者青睞。CU則與韓國著名廚師合作推出了一系列便當,牢牢抓住消費者的味蕾。此外,韓國便利店還會「審時度勢」,推出一些當季熱銷商品。由於中國麻辣燙近來在韓國大受歡迎,CU便火速推出了麻辣燙泡麵等麻辣口味的商品。

  未來的趨勢,百貨商店和大型超市等其他流通管道銷售量增長放緩,加上家庭人口的數目愈來愈少,很多家庭往往沒有前往大型超市大量採購的需求。所以,便利店仍然保持着一枝獨秀的趨勢。

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