圖：桃園地檢署偵辦黑心蛋案，查獲逾期蛋品/中央社
【大公報訊】據中通社報道：台灣「衛生福利部」食品藥物管理署12日表示，位於桃園的元山蛋品有限公司近兩年來涉嫌將變質、長蛆的蛋品製成蛋液販賣，日前檢調單位已封存約2.6萬公斤問題蛋液。
元山蛋品曾17次違規
食品藥物管理署北區管理中心副主任鄭維智表示，日前接獲民眾檢舉，元山蛋品有限公司蕭姓負責人父子涉嫌販賣逾期、發霉、長蛆蛋液，業者為規避查緝通常在周末處理劣質蛋液。桃園衛生局指出，該公司從2016年起就從賣場、養雞場回收過期雞蛋、破蛋，以及已經變質、發霉的雞蛋，混充一般蛋液，再賣給餐飲業及烘焙坊，目前已掌握約95家下游業者。
食品藥物管理署北區管理中心主任邱秀儀說，元山蛋品公司兩個廠區都非常髒亂，食藥署曾到該公司廠區稽查17次，每一次都違反衛生規範準則，但因覆查都合格無從開罰，今年6月才首次因驗出沙門氏菌，開罰6萬元。
