本港集水設施的集水量不足以應付本港的食水需求，且波幅極大。另外，由於每年降雨量並不穩定，以致本地集水量可相差達2億立方米不等。為解決雨量不足、不穩的挑戰，香港自1965年起從廣東省輸入東江水，以滿足本地用水需求。東江─深圳供水工程後經4次大規模擴建改造，供水量現佔香港日常所需淡水量近8成。
