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話你知/「魚菜共生」與「氣霧栽培」

時間:2021-04-22 04:24:08來源:大公報

  魚菜共生  

  先在溫室內設置魚池及菜架,利用含有魚的排泄物、經細菌分解的池水,為蔬菜提供營養。

  當蔬菜吸收營養後,水會回流到魚池,整個循環過程不會產生污染,更不用化肥及殺蟲劑,既環保又天然。

  氣霧栽培

  新型的無土栽培技術。把植物根系置於氣霧的環境中,通過霧化的水氣,滿足植物根系對水肥需求。

  該技術源於美國和澳洲,一般用於栽種沙律菜,但要大量生產,以降低成本。

  用於種植菜心、小白菜、生菜等廣東人常吃的菜蔬,屬新嘗試。

  大公報記者馮錫雄

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