圖：梁立鋒、譚慧敏和羅偉特三個港青，經過五年的艱苦耕耘，農產品終於在今年初推出市場，大受歡迎。

　　三位「90後」港青，畢業後到廣東江門種菜，將「魚菜共生」與「氣霧栽培」技術結合，努力耕耘五年，經歷多番挫折，農產品終於在今年初推出市場。優質高檔菜口感極佳，售價比同類蔬菜貴兩倍，依然十分搶手。港青三人組，勇闖大灣區，踏出創業成功第一步！

　　三人自言是大灣區建設的見證者，也是受益者。現時農場月產60噸菜，明年目標產量預計大升12倍，「希望在不久的將來，蔬菜可以供港，讓香港人也可以品嘗！」\大公報記者 馮錫雄、林靜文

　　2016年，羅偉特、譚慧敏和梁立鋒三個「90後」港青，拿着一萬港元走去江門市，組建「魚菜共生創業團隊」，以高科技種菜，決心做「智慧農夫」。2018年9月，《大公報》曾跟他們做過專訪，暢談創業前期經歷。兩年半後的今日，記者收到消息他們的農產品大賣，於是再找他們，細談他們的灣區創業路。

　　這個兩男一女創業組合，分別畢業於香港中文大學、香港理工大學、香港樹仁大學，所修的專業與農業無關。畢業後，他們選擇到江門，因為深信有機耕作大有可為，在內地務農開發成本低，「我們在大灣區找了很多農業園區，最終江門國家農業科技園區給我們支持，免費提供200平方的溫室大棚。」三個「智慧農夫」各司其職，梁立鋒主力生產和管理，羅偉特負責農地發展，譚慧敏擅長銷售，接觸客戶。

　　吹塌了溫室，吹不倒堅持

　　「收成不是今日、明日，或者一兩個月的事，因為一份堅持，我們就做足五年！」羅偉特回想創業初期，人生路不熟，曾為覓農地煩惱奔波，後來溫室建成了，又被颱風「天鴿」吹倒，一夜間失去所有。

　　抵禦抗颱風的情景，恍如港產電影《歲月神偷》教人印象深刻的一幕，不同的是，片中只靠主角一家人力撐，他們得到當地同胞幫忙，協助重建溫室，但難關一個接一個，之後他們又遇到另一難題。

　　梁立鋒說，栽種的技術參考自外國，但如何配合廣東省的氣候、中國的蔬菜品種、乃至肥料和技術的分量調配，才最令人頭痛，「肥料太多，菜會凋謝，一次失敗，可能就要再等十幾日。

　　創業路不平，挫折當經驗

　　「試過絕望！試過斷電、爆水管，魚全部反肚，但我們沒有放棄，相信這件事（種菜）是對的，然後又會想，今日遇到這些問題，只是小規模，當汲取教訓和經驗，總好過大規模生產時才遇到，損失只會更多。」梁立鋒感嘆說，創業路不平坦。

　　憑着港人打不死的精神，他們繼續努力耕耘，生產的蔬菜質和量愈來愈好。羅偉特稱，現時每月生產60噸菜，包括菜心、小白菜、生菜等，都是廣東人較常吃的菜蔬，產品走高檔路線，賣給批發商後，再供應內地菜市場、酒店和超市，賣價是同類蔬菜的三倍，仍然有價有市。

　　羅偉特又細談未來大計，目標一年之後，年產量增加至800噸，即目前的13倍，現時他們的農地和溫室，約20畝，但已準備逐步擴展至400畝，相等於30個香港大球場的面積，「希望我們的新鮮蔬菜，可以在不久的將來供應香港，讓香港人都可以品嘗！」

　　五年時間、兩個大型魚菜共生生產基地、三項國家實用新型專利、四項國家發明專利、20多名當地村民參與、5100多組項目採集數據，建立了具有自主知識產權的生產系統。他們種出來的蔬菜口感、味道與普通蔬菜相比，在「盲測」中的選擇率為95%，可謂經得起「考驗」。

　　在梁立鋒眼中，江門農業基礎好，人力資源足；香港土地資源短缺，但融資渠道通暢，經營模式現代化。他們自言是大灣區的見證者，也是受益者，「未來，我們還會繼續扎根在大灣區。」他們又鼓勵港澳青年，要敢想，不要怕被質疑、被嘲笑，只要認為有價值和發展空間的事情，就要堅持做，把一切不可能都變成有可能。

　　本港多個學校團體共4300名青少年，先後慕名到農場參觀。多年來團隊還獲得各種獎項。三個港產「智慧農夫」，在大灣區不但種出好蔬菜，也種出了名堂，種出了希望。