【大公報訊】記者方學明報道：新冠肺炎疫症在社區的隱形傳播鏈未切斷，中文大學醫學院研究發現，新冠肺炎確診患者會將病毒留在曾使用的即棄木筷子上，就算患者的症狀消失，仍有此情況。研究結果反映，餐具成為新冠病毒傳播途徑的風險不容忽視。專家認為，自用的筷子易與公筷調亂，親友聚餐未必用公筷，建議減少聚餐以保持社交距離。

　　有關研究分析了五名本地確診患者的情況，包括一名無病徵的患者，兩名症狀已消失的患者，一名症狀普通及一名重症患者，在他們於醫院隔離病房期間，收集他們使用過的即棄式木筷子，有關木筷子在使用前以密封膠包裝。

　　慎防隱形患者曾使用

　　研究發現，不論是無病徵患者，或症狀嚴重的患者，都會將病毒留在曾用過的木筷子上。一名47歲女患者，是確診患者的密切接觸者，住院期間無症狀。她入院後兩天，研究人員收集她用過的木筷子，化驗發現對病毒呈陽性反應。

　　一名從歐洲返港後確診的22歲女性，入院後症狀消失，研究人員在她症狀消退後兩日內，收集兩對木筷子，均驗出帶毒。而一名由歐洲回港的67歲確診男患者，症狀較嚴重，研究人員在他發病後五天和七天分別收集木筷子，均檢出對病毒呈陽性反應。

　　新冠肺炎病毒已知可在塑膠及不銹鋼上，存在72小時，在木料上可存在60小時。中大專家稱，這類物質製造的筷子或餐具十分常見，而自用的筷子容易與公筷調亂，加上親友聚餐時未必用公筷，建議減少聚餐，尤其是在習慣共享餸菜的社會，保持社交距離。而病人使用過的餐具，應被視為具傳染性，按感染控制標準處理。有關研究報告已於美國疾病管制與預防中心發表。

　　車仔麵店老闆陳先生稱，早於一、二月疫情開始嚴峻時，不論堂食或外賣，均已改用獨立包裝的即棄木筷子，對於中大研究指即棄木筷子可能殘留病毒，他稱會要求員工加快處理食客用過的筷子，避免播毒，「食客離枱後，員工要立即掉棄尤其木筷子等食具，再用消毒抹布清潔枱面，只要食客食得安心，防疫措施做足啲冇問題。」