圖：卓燕禧去年大年三十晚收到父母發來問候短訊，當時感動得淚流滿面

　　春節能回家過年是每一個漂泊在外的游子心之所想，但對廚師來說，這個願望是奢侈的，因為他們要留在飯館幫無數個家庭烹製團年飯。「年三十那晚，收到父母的新年祝福短訊時，我淚流不止」，已經五年沒有回家與親人吃團年飯的年輕廚師，在年三十晚只能給家人發自拍以代替見面，緩解思念之情。

　　收到父母祝福短訊 不禁落淚

　　23歲的廚師卓燕禧在入行時，曾遭家人反對，卓父給出的理由是，廚師這一行屬於服務性行業，人家在休息，你在忙，而你休息時，人家卻在工作，你或許會因此失去許多東西。出於對烹飪美食的熱愛與執著，卓燕禧不顧家人反對，堅持入行，至今已有五年沒能回家過春節。

　　卓燕禧憶述，去年大年三十晚上，他忙於工作，為酒樓食肆年三十晚的團年飯準備食材。凌晨四時，雞鳴破曉之時，他便起床開始一天的工作，大氣不喘地烹製了三輪晚宴的菜餚。直到晚上11時，才收工回到宿舍。打開手機，發現在家鄉的父母發來問候短訊，思念之情湧上心頭，不禁淚流滿面。

　　入行20多年的李師傅形容，廚師行業是個「肯犧牲」的行業，早前做冬亦無法與家人團聚，需留在餐館為客人製作大餐。不過，只要可以放假，他便馬上回家為一家五口做飯，一般四菜一湯，魚肉菜皆有，幾乎每頓飯不同花樣，炒、煎、貼、烹、炸、溜，樣樣皆有。