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飲食業

時間:2019-07-18 03:23:19來源:大公報

  •酒席取消或改期,酒樓生意平均跌兩成

  •旺區高檔食肆,營業額跌四成

  •減少聘請兼職工,工友無工開

  食客怕牽連不幫襯

  搞事者每隔幾日,就在不同地區發起包圍行動,甚至訴諸暴力。香港餐務管理協會會長楊位醒表示,雖然部分地區的茶餐廳或小型食肆忽然多了一班「黑衣人」光顧,但更多市民因擔心受牽連,減少「幫襯」。「一旦扔雜物,食肆就要拉閘,好像早幾日新城市廣場,食肆就做不到生意!」

  他說,生意的影響,並非限於地區性。「本來暑假是飲食旺季,星期六日市民來飲茶、涼冷氣,或帶長者出去食飯,社會氣氛不好,市民也沒有心情,就算有慶祝活動,也不敢帶長者去,怕受傷!」他舉例,六月的父親節當日有大型遊行活動,部分飲食行業的營業額,當日下跌逾三成半,有顧客改期,甚至取消訂位。

  另外,餐飲業慣常聘請兼職工,生意差唯有減省人手,間接影響工友生計。他擔心,部分業界的經營出現困難,出現結業潮。

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