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供應少三成 鮮豬今復售料每斤貴五元

時間:2019-05-20 03:17:31來源:大公報

  圖:上水屠房昨日重開,有活豬運入

  【大公報訊】記者謝進亨報道:受非洲豬瘟影響的上水屠房昨日重開,連同荃灣屠房恢復屠豬,本港今日有約2900隻活豬應市,數量較平日約4000隻少約30%。供不應求下,昨晚活豬批發價高見每擔3300元,較上月貴逾1.7倍。業界預計,或帶動零售價每斤上調四至五元不等。有市民表示,已捱足一星期冰鮮豬,新鮮豬加價亦願意消費。

  內地供港量未恢復正常

  上水屠房自本月10日因有內地供港活豬感染非洲豬瘟,屠房內逾6000隻活豬悉數銷毀。經消毒清潔後,屠房相隔九天後重開。食環署昨晚公布最新數據顯示,昨日有2899隻活豬供應,包括1939隻本地活豬及960隻內地豬,今日估計有3360隻活豬送到屠房。香港禽畜業聯會副主席林榮源表示,首日本地活豬應市,數量較平日多逾三倍。內地活豬供應稍緩,豬肉行總商會理事長許偉堅表示,本地屠房平常每日處理4000隻活豬,當中超過90%來自內地。政府前日接獲國家海關總署通知,已重新進口內地活豬,不過內地檢疫人員及運輸等需時協調,故昨日不足1000隻來自廣東省附近的活豬供應,但展望內地活豬可短期內恢復正常供應。

  許偉堅稱,未來幾天活豬批發價波幅甚大,昨晚拍賣價格參差,每擔平均價為2653元,最貴更高達3349元。對比食物環境衛生署公布上月內地活豬拍賣價,平均每擔1238元,貴超過1.7倍。不過,他相信業界需要挽回客源而情願「貴買平賣」,料零售價變幅不多。本地豬農尹偉明估計,活豬拍賣價上漲,料成本將轉嫁予消費者,活豬零售價每斤加價四至五元不等。香港農業專區公司總經理鄭嘉成估計,零售價或高達每斤80元。

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