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肉嫩低膽固醇合港人口味

時間:2018-10-12 03:16:47來源:大公報

  南江黃羊是四川特色菜之一,肉質細膩,低膽固醇,符合港人對健康的需求。四川省政府今年宴請香港代表團時,餐桌上便有一道菜式是「南江黃羊三重奏」,當時出席宴會的經民聯主席盧偉國對此一試難忘,他說,這道黃羊分幾種做法,其中一種是燉湯,湯汁濃郁,味道鮮美,另一種是烤羊排,強烈的麻辣感極具川菜特色,相信若將這道菜引入香港,可令香港美食更加多元化。

  促進會會長蔡加讚表示,該會將發揮香港在品牌設計、市場營銷等方面的優勢,引入國際先進理念,幫助把南江黃羊打造成世界名羊,形成扶貧長效機制。促進會副監事長鄧清河稱,「黃羊入港」既能將四川美味帶到港人的餐桌上,又可促進當地農民脫貧致富。

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