圖：北京的翠園餐廳也啟動年夜飯預訂 大公報記者張帥攝

　　【大公報訊】記者張帥北京報道：「年夜飯火熱預訂中，春節期間正常營業」。在北京王府井大街王府中環中心4層，翠園餐廳在店門口的年夜飯攬客招牌格外顯眼。大公報了解到，不少像翠園一樣的香港餐廳開始嘗試「入京隨俗」，開發年夜飯套餐布局春節餐飲市場。

　　走訪可以發現，港餐廳的年夜飯中既有港味美食，也有老北京片皮鴨、炸醬麵、滷豬手等京味熱菜。爭取更多顧客，多家餐廳把年夜飯分為「下午4時半至晚7時」和「晚7時至晚9時半」兩檔。有服務人員稱，預訂顧客中內地人和香港人都有，與內地喜歡晚間開飯不同，「香港顧客多選擇的是下午檔年夜飯，和下午茶時間差不多」。

　　港餐廳年夜飯價位普遍高於內地餐廳。記者拿到的翠園的一份菜單看到，這裏的年夜飯都取有美好祝願的名字，如「佳偶天成」「花月佳期」。套餐價格也比中餐要高出一截，如「佳偶天成」每席10人，價格為6288元人民幣，「心繫情濃」每席7288元人民幣，最貴的「浪漫情懷」每席12800元人民幣，添加座位並另收費用。

　　「對在京港人來說，年夜飯當然會更想念香港味道。」港青李奇霙對大公報說，如果自己在北京吃年夜飯，還是希望餐廳能多提供一些港式口味菜餚。